krautgarten

Early Autumn

2010-09-15T13:00:00.000-07:00

Oje, jetzt werden wohl bald die Sachen erfrieren...
Die Nachttemperaturen gehen in Richtung 5 Grad, deshalb werden Chilis und Paprikapflanzen nun ausgegraben und mit nach Hause genommen.

Nächstes Jahr müssen die Bohnenstangen besser verankert werden: Ein Dreibein ist bereits zum zweiten Mal umgestürzt und das Eingangstor steht auch schon bedenklich schief.

In das Tomatenhaus ist der Wind 'neigfahrn' und hat die Tomaten niedergeworfen. Nächstes Jahr wird es kein so geschlossenes Haus mehr geben - es hält zu viel Licht ab und der Sturm rupft die Pflanzen stätker (habe ich zumindest das Gefühl). Bei den Nachbarn ohne Haus sehen die Tomaten klasse aus.

Hier muss bald geerntet werden

Rucchola zeigt die ersten größeren Blätter

Pflück- und Schnittsalat Hirschzunge und Witte Dunsel

Blicke in NachbarInnens Garten

2010-09-05T10:16:00.000-07:00

Da lacht nun doch eine unserer Sonnenblumen - wie schon öfter geschrieben, alles etas spät dieses Jahr.

Auch Cosmea und Physalis blühen nun

Nun aber zu den Eindrücken in der Nachbarschaft:

Diese Bohnenkonstruktion hat den Sturm sehr gut überstanden und ist einfach gebaut.

Nächstes Jahr soll es mehr Erbsen geben - hier ein ebenfalls einfacher und effektiver Aufbau:

Sehr vielseitig und farbenfoh!

Nächstes Jahr verzichten wir wohl auch auf das Tomatenhaus, sie gedeihen auch so offensichtlich prächtig

Was'n Sommer!

2010-09-03T12:10:00.000-07:00

Hat da jemand Sommer gesagt? Det is Kuddelmuddel, is det.
Zumindest ein Jahr der Superlative:
Warmer und extrem trockener April
Der Mai verregnet und kühl
Im Juni auf und ab mit Unterschieden von bis zu 20 Grad
Erster Teil des Julis heiß, letztes Drittel nachts sehr kühl
rekordverdächtige Regenmengen im August

Und was heißt das nun für die Pflanzen?
Sie waren etwas hinterher und hätten den Rückstand aufholen können, wäre da nicht der ungleichmäßige Wetterverlauf mit großen Schwankungen gewesen.
Es war kein Wetter für Gurken, Kürbis und Melonen (zumindest nicht bei uns).

Erste Farbe bei den Space-Chilis

Vereinzelte UFO-Sichtungen

Der Amaranth ist nicht so hoch wie letztes Jahr geworden, deshalb legt er seine Blütenpracht auf dem Boden aus

Neuer Versuch

2010-08-25T08:56:00.000-07:00

Ich habe wieder Radicchio vorgezogen, na mal sehen, ob es dieses Jahr klappt...

Heute kam das schönste Kompliment zu diesem Blog: Eine Krautgärtnerin hat mich angesprochen und erzählt, dass sie aufgrund der Lektüre hier zum Gärtnern motiviert wurde - sehr schön! Viel Erfolg und gutes Wachstum!

Der Wurzelstock eines Fenchels hat Nachwuchs produziert, wenn er was wird, schneide ich in Zukunft immer über dem Boden ab.

Hier die neu gepflanzten Fenchel (hmmm Mehrzahl von Fenchel?)

Die letzten beiden Jahre ist der Radichio nicht recht gewachsen.

Raner und Paradeiser

2010-08-23T11:55:00.000-07:00

4kg Ernte bestanden heute aus rote Beete und Mangold. Auch Bohnen sind in den nächsten Tagen wieder fällig.

Etwas dürftig, die Zucchiniernte dieses Jahr - nächstes Mal gibt es wieder gelbe Riesen (hoffentlich).

Tomatenhaus? Ach was, ein Tollhaus ist das, drunter und drüber geht es!

Ein kleiner, fester, grüner Kopf vom Wirsing

Dahoam is leiwand - wast eh!

2010-08-16T11:46:00.000-07:00

Manche Sachen wachsen zuhause besser - wahrscheinlich, weil wir uns öfter kümmern können.
So wurde ein Zitronensalbei erstanden (gut zum Würzen von Salat und mexikanisch angehauchten Gerichten)

Nach ersten Schwierigkeiten mit Hitze, Kälte, Hitze, u.s.w. hat sich der heimische Amaranth gut entwickelt. Er hatte auch mit einigem Läusbefall zu kämpfen.

Pflücksalat und Rucola in größeren Schalen.

Ständiger Begleiter in der Küche - frischer Rosmarin

Ein Mitesser

2010-08-14T02:16:00.000-07:00

Nach der Ernüchterung vom letzten Eintrag bin ich wieder versöhnt, die Erntemengen steigen: 4,5kg Bohnen, Karotten, Tomaten, Raner (rote Beete), Lauchzwiebeln und die ersten Chilis/Peperonis/Paprikas.

An der Bohnenstang' da saß
ganz still und unbeweglich
grüngekleidet ein Vielfraß
es sieht aus, als wär's gemütlich!

Durchwachsen, durchwachsen

2010-08-08T09:44:00.000-07:00

Schade ist, dass die Gurken das wechselhafte Wetter nicht überstanden haben. Der Wechsel von drückend heiß zu nasskühl war wohl zuviel für sie. Auch die gereiften Tomaten haben es schwer: alle waren aufgeplatzt. So ist es auch zu Hause mit den Kricherl (Mirabellen) - alle sind sie gerissen.

Unser Eingangsbereich mit 'Bohnentor'

Da lässt sicht jemand Zeit mit der Wachserei: Der Pflücksalat ziert sich seit etwa 3 Wochen

Dagegen ist im Tomatenhaus die grüne Hölle los...
... hoffentlich beruhigt sich mal das Wetter

Bohnenfreuden

2010-08-03T08:17:00.000-07:00

Es gab wieder eine gute Ernte von Blauhilde, Feuer- und Buschbohnen. Nächstes Jahr sollte es noch mehr davon geben (dichter pflanzen).

Im Tomatenhaus wird es eng und die Fleischtomate zeigt ihre ersten Früchte

Hier eine der noch wenigen Physalisblüten

Auch noch recht klein sind die Snnenblumen und der Mais

Peperoni und Chili im zweiten Jahr

2010-07-31T05:04:00.000-07:00

Nun tragen auch die überwinterten Lombardos und Lila Luzies. Sie stehen im hinteren Garten.

Das Wetter: wechselhaft

2010-07-26T03:30:00.000-07:00

Gerade ist leider wenig Zeit zum Schreiben und für die Arbeit. Am schönsten wäre halt eine eigene Furche direkt vorm Haus!
Bis dahin heißt es aber lernen, lernen, popernen.
Im nächsten Jahr erhalten die Tomaten ein wenig Dung von den Bayerischen Almwiesen, mal sehen, ob es dann einmal klappt - auch für dieses Jahr hatten wir uns das vorgenommen.

Schöne Farbtupfer machte die Kapuzinerkresse

Vom Samen aufgezogen, wachsen diesmal die Gurken - und tragen bereits

Nicht nur farblich schöne Ernte:

Erste Zucchinis und Tomaten

2010-07-17T08:55:00.000-07:00

Es gewittert, aber glücklicherweise wurden wir vom gestrigen Hagel verschont - im Landkreis Rosenheim soll er tennisballgroß gewesen sein. Na - verschreien wir nichts...

Die erste Zucchiniernte ist eingefahren und bereits verspeist! Sie haben eine lustige Form.

Nun ein paar Bilder vom Gemüse, das bisher weniger erwähnt wurde.
Hier die braven Lauchzwiebeln:

Es grünt so grün wenn Münchens Möhren ... wachsen

Sehen aus wie grüne Gartenkugeln: Paprika

Rote Beete, nach kräftigem Regen gut im Saft

Rote Zwiebeln, sie wurden noch einmal angehäufelt.

Gewitterstimmung

2010-07-14T02:16:00.000-07:00

Was zieht denn da auf?
Sollte es tatsächlich mal Regen geben?
Na hoffentlich ohne Hagel - morgen werden wir es wissen.

Der Spitzkohl ist reif zur Ernte - Rezepte zusammensuchen!

An der einen oder anderen Stelle zeigen sich bei der Blauen Hilde bereits die ersten Bohnen, aber es herrscht noch die Blütenpracht.

Vom Samen aufgezogen, hier die ersten Blüten der Gurke

Auch die Zuckermelone wächst tapfer.

Da!
Rote Murmeln!
Und die schmecken!
Klein sind sie - gerade mal so groß wie das letzte Glied des kleinen Fingers.

Hitze - das andere Extrem

2010-07-13T04:18:00.000-07:00

Nach 6 Wochen Regen mit nur kurzen Pausen ist nun also Hitzeperiode.

Was sehr gut im Saft steht ist das Unkraut - wir hacken diesmal aber nur die großen Sachen weg (wie Ampfer, Hirtentäschel und Disteln). Die Bodendecker verhindern ein allzu schnelles Austrocknen.

Wir haben zum ersten Mal Jauche angesetzt, mal sehen wie sie sich entwickelt. Sie stinkt schon gotterbärmlich, ist also hoffentlich auf gutem Wege.

Bilder gibt es heute keine, ich habe Angst, dass die Kamera schmilzt ;-)

Die schöne Blühpflanze ist Borretsch - vielen Dank Christine für den Hinweis.

Giessen, giessen, giessen

2010-07-08T02:12:00.000-07:00

Der Eissalat hat es bei der Hitze schwer, auch der Batavia - es geht die Kopffäule um. Naja, es sind eh so viele ...

Hier die Entwicklung in der Übersicht:

Sommerparty

2010-07-03T00:15:00.000-07:00

Es ist heiß!
Deshalb muss eifrig gegossen werden - wenn die Sonne schon sehr schräg steht und die Blätter nicht mehr verbrennen kann.

Das Tomatenhaus wir langsam zugewuchert:

Feuerbohnen blühen und das Bohnenkraut ist kräftig

Das Bergbohnenkraut ist wie vermutet ein wenig gedrungener

Was für eine Pflanze/Blume ist das? Hat sich selbst entwickelt (wie so vieles)

Ein kräftiger Kürbis schickt sich an, es sich zwischen den Lauchzwiebeln gemütlich zu machen

Erbsen gut, alles gut - die ersten Blüten!

Die Buschbohnen stehen nicht so zahlreich wie die letzten Jahre.

Da wird wohl bald Broccoli geerntet werden.

Es ist Wuchswetter

2010-06-27T00:29:00.000-07:00

Die meisten Pflanzen haben die Sintflut überstanden und legen sich mächtig in's Zeug, den Wuchrückstand wieder aufzuholen.

Gurken, Honigmelone und rankende Kapuzinerkresse brauchen das nächste Jahr eine gut vorbereitete Stütze bzw. Rankhilfe.

Buschbohnen werden als kleine Pflanzen von Schnecken oder anderen Tieren abgefressen, also lieber vorziehen: größere Vorziehtöpfe mit 5-6 Korn, dann in einer flachen Mulde auspflanzen.

Am Montag war Verkaufs- und Kontrolltermin auf der Furche. Wir haben keine Pflanzen erstanden - bei uns steht ohnehin noch alles sehr dicht. Die Gartenmeisterin hat uns vor der beginnenden Kopffäule bei den Salaten gewarnt: Die braunen und schleimigen Blätter sollten der Pflanzengesundheit wegen abgezupft werden, da sich die Fäule sonst bis in's Herz vorarbeitet.

Im Tomatenhaus tut sich so einiges:

Die rote Murmel ist noch grün

Auch die Strauchtomate - ich bin gespannt auf die gelben Früchte

Große Blüten der Fleischparadeiser

Und hier macht der Mangold seinem Sortennamen alle Ehre: Bright lights

Die Zucker- und Markerbsen haben genug zum Festhalten

Es flirrt in sattem Grün
Des Fenchels Blätterfedern,
- darauf reimt sich blüh'n und ledern
ach was soll's, hier sind die Bilder

Die Zuchhinis machen sich bereit

Wilde Kartoffeln und krause Petersilie

2010-06-04T19:28:00.000-07:00

Vom letzten Jahr sind offensichtlich ein Haufen Kartoffeln im Boden geblieben. Überall treiben sie nun aus! Und da gibt es doch einige sehr unverträgliche Pflanzen - hoffen wir einfach, dass es trotzdem gutgeht und nicht zu viele Krankheiten im Boden sind...
Und dann war da noch die Freude auf die Petersilie - und jetzt? Was sollen wir mit der ganzen KRAUSEN Petersilie? Dieses Deko-Zeugs hat doch keinen Geschmack!

Nun denn, hier ein paar Kartoffelimpressionen.
Chili und Kartoffel

Kartoffeln und Salat

Kartoffeln und Kartoffeln

Und wer fühlt sich da so wohl? Schon sehr früh zeigten sich - nicht bei der neuen Pflanzung, sondern überall dort, wo sie im letzten Jahr standen.

Jetzt aber zu Erfreulicherem
Da regt sich was unter der Erbsenrankhilfe:

Wie letztes Jahr sind die gesäten Pastinaken nicht aufgegangen, auf der ganzen Reihe eine einzige:

Und hier der Stand der selbst gezogenen

Sonnenblume und Mais haben den Regen überstanden

Fast hätt' ich's vergessen,
da gab's noch was zu essen!
Wie grünbekränzt' Rubinen gleich,
der ersten Ertne Freude - reich!

Viel Arbeit und viel geschafft

2010-05-27T12:01:00.000-07:00

Sehr arbeitsreiche Tage liegen hinter uns und die Furche sieht ein wenig verändert aus:

In das Tomatenhaus (Version 2.0) sind nun die Bewohner eingezogen - Natürlich die Hauptmieter: Eine elfköpfige Gruppe aus Halbwüchsigen, die sich hoffentlich austoben können. Ihre Vornamen lassen ja so einiges erwarten - Wild, Stauch und sogar Fleisch! (angeblich aus einem alten Adelsgeschlecht).
Als Untermieter - sie sollen als gute Nachbarn für Harmonie und gute Stimmung sorgen - Basilikum, Dill und Knoblauch.

Folgende Konstruktion soll das Regenwasser, dass sich im Foliendach sammelt in eine Topf-Einfassung leiten. Die erste Bewährungsprobe hat sie bereits hinter sich.

Zucker- und Markerbsen erhalten ein dichtes Gestrüpp zum Festhalten:

Nun stehen die Physalis im Freien - wachset und gedeiet!

Auch die Feuerbohnen und blaue Hilde dürfen draußen spielen

Es riecht nach Sommer!

2010-05-22T02:12:00.000-07:00

Unter Zwischenhocheinfluss recken sich die neu gesähten Pflanzen.

Huhu Lisa, die blaue Hilde hat das Licht der Welt erblickt!

Sie trägt ihre gelteilte Bohne (was sie wohl damit macht?)

Fein verzweigtes Blätterwerk - der Dill

Ich seh den Wald vor lauter Strauch- und Wildtomaten nicht.

Stefans Feuerbohne in der zweiten Generation

Das soll einmal ein kräftiges Gürkchen werden:

Kapuzinerkresse

Und noch einen Gruß an Lisa: Prächtige Physalis, bald kommen sie auf die Furche

Tomatenhaus und erste Ernte

2010-05-21T01:56:00.000-07:00

Die Bauarbeiten am Tomatenuntersatand sind erst einmal abgeschlossen, mal sehen, ob es Wind und Wetter standhält ...
Es gab die ersten Radieserl - nicht sehr scharf, aber überaus knackig!

Tomatenhaus von vorn

Tomatenhaus seitlich

Das Beet 1 links: Man sieht, dass die Pflanzen noch ein wenig im Wachstum verharren (Nässe, Kälte?)

Wie letztes Jahr immer wieder sehr photogen - der Amaranth

Wie lackiert prösentiert sich der Eichblattsalat - gesund und gedrungen

Dem Fenchel macht die kühle Witterung offensichtlich nichts aus

Erste Arbeiten

2010-05-09T02:15:00.000-07:00

So, nachdem wir einen Pflanzplan erstellt haben (gute Nachbarn - schlechte Nachbarn) ging es an die Arbeit. Diesmal sollte ein richtiger Mittelgang angelegt werden. Platz für Zucchini, Zuckererbsen, Markerbsen und alle anderen schönen Pflanzen angelegt und die Erde aufgelockert werden.

Gleich vorab: Der Unkrautdruck scheint hier sehr viel geringer zu sein, bei der Arbeit mit der Gartengabel zeigt sich eine recht ansehnlich dicke Erdschicht (aber auch hier ist es unübersehbar: Wir befinden uns auf der Münchener Schotterebene).

Die folgenden Bilder zeigen die Beete in aufsteigender Reihenfolge und immer links/rechts

Sellerie, ?-Kohl und Fenchel

Sellerie und ?-Kohl

Fenchel, Amaranth, Pastinaken (selbst vorgezogen), Schnittlauch, Petersilie

Hier die Baugrube für das Tomatenhaus

Randbepflanzung Mais und Sonnenblume. Freier Platz für Gurke/Honigmelone. Rechts Mangold und ?-Kohl

Salat Mangold und Petersilie

Salat und eigener Mangold - Platz für Zucchinis und Zuckererbsen

Salat, Kohlrabi und Platz für Markerbsen

Kohlrabi rot, Salate, Platz für Honigmelone

Kohlrabi rot, Salate, Platz für ?

Amaranth, Salate, ?-Kohl, Platz für ?

Salate, ?-Kohl, Platz für ?

Radies, Spinat, Radieschen - dahinter rote Beete und Pastinaken

Möhren, Lauchzwiebeln, Zwiebeln, Kartoffeln

Rückansicht, im Vordergrund Buschbohnen und die anschließenden Kartoffelwälle

Furchentombola und Kohlchaos

2010-04-29T01:51:00.000-07:00

Ich gebe es zu: Bisher war ich ein wenig faul mit der Schreiberei, jetzt wird nachgeholt.

Die Übergabe war von dunklen Wolken überschattet, die auch gleich einen ordentlichen Guss von sich gaben. Wir haben uns entschieden, die Pflanzen zum selbst einsetzen erst einmal in einem Vliestunnel unterzubringen und bei etwas Zeit und Ruhe an die Arbeit zu gehen.

Die Übergabe (bzw. die Ausgabe der Pflanzen) war ein wenig chaotisch. Außer beim Blumenkohl waren bei den Kohlsorten keine Zettel dabei und die Ausgabe war etwas unübersichtlich. So können wir nur gespannt sein, an welcher Stelle nun Brokkoli, Wirsing, Spitzkohl, Kohlrabi (der rote war natürlich zu erkennen) wachsen ...

Erster Blick auf die Parzelle:

And the herbgardener goes to ... Number 4!:

Wie auch in den letzten Jahren, sieht es erstmal etwas flach aus - die Krautgärten an der Arnold-Sommerfeld-Straße:

Countdown und Wachstum

2010-04-16T21:56:00.000-07:00

Es gab Post!
Am Montag, 26.04.2010 wird die Furche an der Arnold-Sommerfeld-Straße übergeben. Und zwar um 17:00 Uhr - schade nur, dass ich da arbeiten muss ...
Aber wir kriegen das hin!

Es wurde ein aktualisierter Anbauplan geschickt, die einzige Änderung betrifft die Zuckererbsen, sie wurden durch eine zweite Sorte rote Beete ersetzt (finde ich gut, weil 4m Zuckererbsen wären wegen der Rankhilfe doch ein ziemliches Hindernis geworden). So können wir wieder Zuckearfen und diesmal auch buntblühende Zuckererbsen und Markerbsen säen.

Äußerst wachstumsorientiert zeigen sich die Pflanzen der Anzuchtstation. Analysten zufolge sind weitere Steigerungen zu erwarten. Skeptiker weisen aber auf die Auswirkungen der aktuellen Aschewolke des isländischen Vulkanausbruchs hin.

Von den Schwankungen am Temperaturmarkt unbeeindruckt: Die Strauchtomate

Dieser glückliche Topf hat sich reichlich mit Amaranth eingedeckt

Drah di ned um, jaja 's Basilikum geht um!

It's clear man! invest in gold! man-gold!

Die Physalis sind aufgegangen und wurden bereits vereinzelt

So und nun betrachte man genau die Pastinakentriebe, damit man sie später auf der Furche auch vom Unkraut unterscheiden kann.

Folienhaus zum Vorziehen

2010-03-29T01:45:00.000-07:00

Da die Temperaturen noch ein wenig zu kühl sind, habe ich ein kleines 'Gewächshaus' zusammengebastelt - und siehe: Die Temperaturen sind tatsächlich so viel höher, dass die Tomaten (Wild- und Strauchtomaten) sofort gekeimt haben.

Da es aber vom Volumen her natürlich sehr klein ist, erfordert es einer ständigen Temperaturkontrolle und schnelles 'Lüften'. Bei voller Sonne geht es gleich auf 35°-40° hoch.

Und hier das Ergebnis:
Basilikum

Physalis

Strauchtomate

Wildtomate rote Murmel

Infoveranstaltung Krautgaerten 2010

2010-02-28T12:47:00.000-08:00

Na, da waren doch einige Leute! Es war gar nicht so einfach einen freien Stuhl in dem großen Kulturzentrum am Hans-Seidel-Platz zu bekommen.
Zuerst gab es Hintergrundinformationen zum Gut Riem und es wird im September eine ganze Woche lang die Kartoffelselbsternte geben. Und diesmal schaffen wir es auch, hinzukommen ...
... ganz bestimmt!
... viellecht ...

So richtig viel Neues gegenüber den letzten Infoveranstaltungen gabe es nicht, es richtet sich ja auch primär an die neuen Krautgärtner.

Eines ist aber haften geblieben: Karotten sollen gehäufelt werden, sobald sich mehr Grün zeigt. Sonst kommt der Schädling, bohrt sich von oben ein und macht die Möhren bitter.

Ach ja, Dank Johannes Rutz bis ich jetzt stolzer Besitzer eines großen Sacks Bio-Anzuchterde. Für Paprika und Chilis bin ich zum Vorziehen zwar schon zu spät dran, aber Tomaten gehen noch (8 Wochen vorziehen, dann raus auf's Feld). Die erstgenannten hat der Gärtner aber in größerer Menge schon in Vorbereitung und ich hole sie dann wie jedes Jahr auf dem samstäglichen Markt in Grünwald.

Post ist da!

2010-01-23T00:54:00.000-08:00

Jetzt geht`s loooohos, jetzt geht`s loooohos!

Die Einladung für das Karautgartentreffen im Februar, Pflanzplan und Vertragsbedingungen nebst Rechnung sind eingetroffen.
Seitdem kreisen die Gedanken wieder um die 60m² Grabeland

Hier auch gleich der Anbauplan 2010 mit alten Bekannten und einigen Neuen. Dieses Jahr werden die Jungpflanzen nicht mehr vorgepflanzt, sondern bei der Übergabe ausgegeben und selbst gesetzt - diese sind in hellgrün aufgelistet:

Beet 1

Frei
Frei
Frei

Beet 2

Radies (weiß, rot, weiß-rot)
Spinat (Butterfly)
Rettich (Ostergruß)

Beet 3

Eissalat (Gondar)
Batavia grün (Grazer Krauthäupel)
Eichblatt rot (Prunai) Kopfsalat (Gisela)

Beet 4

Kohlrabi weiß (Korist)
Blumenkohl (Veronica)
Kohlrabi blau (Azur Star)

Beet 5

Sellerie (Rex)
Wirsing (Produsa)
Spitzkohl (Caramba)

Beet 6

Fenchel (Orion)
Mangold (Bright Lights/gelb, Glatter Silber/weiß, Vulkan/rot)
Broccholi (Fiesta)

Beet 7

Pastinaken
Rote Beete (Rote Kugel)
Rote Beete (Forono - längliche Sorte)

Beet 8

Karotten (Milan)
Karotten (Milan)
Karotten (Milan)

Beet 9

Zwiebeln (Sturon)
Zwiebeln (Sturon, Red Baron)
Lauchzwiebeln (Tonda Musona)

Beet 10

Kartoffeln (Nicola festkochend)
Kartoffeln (Laura mehlig)

Gleich in`s Auge ist mir gefallen: Blumenkohl, Spitzkohl, Mangold in drei Ausführungen, Broccholi und Zuckererbsen, die sind neu dazugekommen.
Achtung: Daran denken, dass kein Lauch/Porree gepflanzt wird - selber machen! Hierfür kann später das Vlies genutzt werden (unsere letzten Nachbarn hatten damit sehr gute Erfahrungen gemacht.

Sodann zur Pflanzaktion: Die Übergabe wird eine Woche früher stattfinden und es soll ein Vlies zum Abdecken mitgebracht werden. Darüber hinaus auch eine Kiste, um die Jungpflanzen zur Parzelle transportiern zu können. Das stelle ich mir ein wenig chaotisch vor...
Da die Jungpflanzen ja wahrscheinlich wie bei der Nachpflanzaktion im Juni mit dem Transporter angeliefert werden und dort in den blauen Kisten liegen, wäre es vielleicht gut, wenn diese blauen Kisten bereits abgezählt mit entsprechenden Pflanzen bestückt sind. Man kann sie dann einfach zur Parzelle bringen, dort herausnehmen, aufreihen und die leeren Kisten gleich wieder zurückbringen.
Sonst dauert das ja ewig.
Gut wäre es auch, wenn die Aktion eher zum Wochenende hin stattfindet, so Freitag/Samstag, damit auch die arbeitende Bevölkerung sich Zeit für das Einpflanzen nehmen kann.

Erntemengen 2010

2010-01-01T02:16:00.000-08:00

Und hier wieder die Aufstellung der Ernte über's Jahr

27.05. 0,5kg Radies und Radieschen
04.06. 1,5kg Radies und Radieschen
17.06. 1kg Salat
21.06. 1,5kg Radies, Salat und Mangold
25.06. 1,5kg Salat und Mangold (Eichblatt und Kopfsalat - sehr gut!)
27.06. 1,5kg Salat und Kohlrabi rot
03.07. 2kg Salat und Kohlrabi rot
06.07. 2kg Salat
08.07. 3,5kg Salat und Mangold
10.07. 3kg Salat, Borccholi und Blumenkohl
14.07. 2kg Salat und Zuckererbsen
17.07. 2kg Salat, Zucchini, 4 - in Worten vier - Tomaten (ca. 10g)
22.07. 1,5kg Salat, Zuckererbsen, Gurke
26.07. 1kg Bohnen, Erbsen, Tomaten
31.07. 1,5kg Fenchel, Mangold
03.08. 3kg Spitzkohl, Fenchel, Bohnen und eine Gurke
07.08. 2,5kg rote Beete, Möhren, Spitzkohl, Lauchzwiebeln
14.08. 4,5kg Bohnen, Karotten, Tomaten, Raner (rote Beete), Lauchzwiebeln, Chilis/Peperonis/Paprikas
18.08. 0,5kg Mangold, Karotten
23.08. 4kg rote Beete, Mangold
25.08. 2,5kg Möhren, Mangold, Tomaten, rote Beete
02.09. 1,5kg Spitzkohl, Mangold
03.09. 4,5kg Bohnen, Möhren, Zucchini
05.09. 5,5kg Zwiebeln, Mangold, Tomaten (1kg!)
10.09. 3,5kg Kartoffeln, Mangold, Möhren, Wirsing
15.09. 2,5kg Möhren, Bohnen, Pastinaken, Sellerie

Gesamt: 60,5kg

Abschied vom Gartenjahr

2009-12-28T04:05:00.000-08:00

Und wieder ist es soweit - ein durchwachsenes Jahr geht zu Ende.
Der Wirsing blieb klein, das Weisskraut war spärlich aber ich muss im Nachhinein auch zugeben, dass ich in der zweiten Hälfte der Saison arbeitsmassig a weng nachgelassen habe.
Einiges an Samen für das nächste Jahr hat sich eingefunden, so z.B. heute die Feuerbohnen. Eine Auflistung vorhandenen Saatgutes folgt dann bei der Planung für den kommenden Frühling.

Da wir doch recht weit entfernt wohnen, haben wir uns für das nächste Jahr an der Arnold-Sommerfeld-Strasse vormerken lassen. Einerseits kommen wir da problemloser hin und andererseits ist es kein solch arger Steinacker. Auch der Unkrautdruck ist nicht so hoch, wovon wir uns mehrmals in diesem Jahr überzeugen konnten.

Erntedank Treffen ...

2009-10-04T03:46:00.000-07:00

... und tatsächlich kamen ein paar Leute!
Es war zwar recht überschaubar, aber es fand doch im herbstlichen Sonnenschein ein reger Austausch statt:

Recht gut gediehen sind in diesem Jahr Kürbis, Zucchini (nächstes Jahr vielleicht nach oben wachsen lassen - mit einem starken Pfosten hochbinden, so dass Blüten und Früchte hängen), Stangenbohnen, Mais, Physalis, Lauch (abgedeckt mit einem Fliestunnel gegen die Lauchbohrer).

Mittelmäßig waren die Tomaten - bei uns kommen sie nächstes Jahr auf die Furche. Zuhause haben sie einfach nicht genug Möglichkeit zum Wurzeln.

Schlecht lief es nach einhelliger Meinung mit den Möhren, sie hatten am Anfang zu viel mit der Trockenheit zu kämpfen und später mit dem Steinacker.

Und nun zum sehr erfreulichen Samenaustausch:
Vielen Dank für die Physalisfrüchte und die gelben kleinen Tomaten! Im kommenden Jahr wird bereits im Januar auf der Fensterbank vorgekeimt (Tomaten, Paprika, Peperoni, Chili brauchen hohe Keimtemperaturen) und dann im Keller unter 2 Wachtums-Neonröhren vorgezogen. Leider waren in diesem Jahr die vorgezogenen Pflanzen zu spät bzw. zu dünn gewachsen.
Beim Vorziehen sollten gedrungene, kräftige Pflanzen entstehen, und das geht nur bei ausreichendem Licht (hinter der Fensterscheibe recken sie sich zu sehr in Richtung Sonne).

Der Herbst kommt

2009-10-02T03:32:00.000-07:00

Nach einer längeren Blog-Pause nun ein wenig Nachtrag:
Wie immer steigen die Erntemengen zum Ende des Gartenjahres

Der Broccholi fristete ein kärgliches Dasein - er sollte wohl früher gepflanzt werden. Es lag aber wahrscheinlich auch an der mangelnden Auflockerung des Bodens und Häufelns.

4. Oktober - Erntedank um 15:00 Uhr

2009-09-23T01:24:00.000-07:00

Zum Austausch über die Erfahrungen zum (doch etwas durchwachsenen) Gartenjahr treffen wir uns am Sonntag, 4. Oktober 15:00 zum Erntedank. Wie bereits im letzten Eintrag geschrieben, bringe sich jeder, der Lust hat Essen, Trinken und was zum Sitzen mit (Grill und Biertischgarnituren finden sich eventuell noch). Entsprechende Zettel hängen auch in den Gerätekisten.
Ach apropos Ernte ...
... der erste blaue Schwede ist aus der Erde und zeigt sich mit durchaus ansehnlichen Knollen. Ich hatte die Kartoffeln im Anschluss an Beet 10 in einer halben Reihe gepflanzt und nun sind es knapp 4 Kilo geworden. Beim Ausgraben erscheinen sie wie Amethyste.

Eine Imression des Zugangs, der durch die Sonnenblumen zugewachsen ist

Und wieder ein obligatorisches Bild der Amaranth-Entwicklung

Kleiner Salat und ebensolche Kohlrabis

2009-09-16T01:17:00.000-07:00

So klein und schon geschossen - der Salat hat es irgendwie nicht hingekriegt. Nächstes Jahr wird Pflücksalat gepflanzt.

Die Kohlrabis sollten auch früher im Jahr nachgezogen werden, jetzt sind es einfach nur kleine Knöllchen - vielleicht gut zum Schussern ...

Zwei Fenchel lassen wir auswachsen, um aus den Blüten Tee zu machen, mal sehen.

Schöne, große Schoten der Feuerbohnen:

Am 4. Oktober ist Erntedankfest!
Um 15:00 Uhr wäre es schön, wenn sich möglichst viele Krautgärtner einfinden würden, um sich auszutauschen. Sitzgelegenheiten, Essen (Grill?) und Trinken sollte sich jeder mitbringen. Vielleicht tut sich ja auch noch die eine oder andere Biertischgarnitur auf.
Die Ernte bestand heute aus Lauch, Mais und der spärlichen Ausbeute an roter Beete (eingemacht gab es 4 armselige Honiggläser voll) - kein Vergleich zu letztem Jahr.

Der Herbst sendet seinen ersten Gruss

2009-09-10T23:40:00.001-07:00

Nachdem es gestern noch sonnig spätsommerlich war, zeigt sich der Himmel heute nebelverhangen und es wird kühler.
Gestern gab es reichlich Ernte: Die restlichen Maiskolben, Zucchini, Chili und Peperoni. Die Kürbisse brauchen noch ein wenig - die Schale läßt sich mit dem Fingernagel noch leicht ritzen.

Blaue Hilde und Zwiebelernte

2009-09-06T07:16:00.000-07:00

Ein schöner Spätsommertag auf der Furche:
Es tut sich einiges, so waren heute die Zwiebeln zur Ernte bereit. Erst dachte ich, es werden nur ein paar, aber schließlich ergaben sich 4kg. Ist das jetzt eigentlich viel oder wenig? Bei der Unkrautarbeit und 3 Reihen à 2m doch eher etwas kümmerlich ...

In das frei gewordene Beet wurde Spinat für den Herbstanbau gepflanzt.

Von der Nachbarin gab es heute einige Schoten der Blauhilde - nächstes Jahr werden sie hoffentlich gut wachsen - vielen Dank dafür!

Grün und rot zeigen sich die Chilis - sie werden bald geerntet:

Kalt erwischt

2009-08-29T01:31:00.000-07:00

Die so prächtig wachsenden Kürbisse und eine Zucchini haben einen jähen Einbruch erlitten und fast alle Blätter eingebüßt. Wahrscheinlich wegen der zwei sehr kühlen Nachte am 22. und 28. August, bzw. die großen Temperaturunterscheide zwischen Tag und Nacht.

Gute Nachrichten von den Gurken:
Nachdem erst einmal alle Fruchtansätze gelb geworden sind, hat es die erste geschafft, zu einem ansehnlichen Exemplar heranzuwachsen (Entwicklung 20.-29.08)

Hier die angesprochenen Zucchinis, deren Blätter wie erfroren aussehen. Beim Kürbis ist kein Blatt mehr sichtbar.

Amaranth mit schweren Blütenständen

Hier wird es bald eine scharfe Ernte geben - Chili und Peperoni von der Gärtnerei Rutz. Sie haben zwischen Mais und Cosmea leider einen zu schattigen Platz

Oben blühen sie noch schön, unten zeigen sie bereits ihre großen Früchte: Die Feuerbohne

Die ersten beiden Kolben des golden Bantam Mais haben wir bereits gegrillt und sie waren genau richtig (also nicht zu süß)

Na, wer sagt's denn - Peperoni trägt auch schon

Kleine Büschel mit vielen Bohnen - das erste Schälchen wurde bereits mit Wachsbohnen gefüllt. Nächstes Jahr sollte es, wie auch von den Zuckererbsen mehr davon geben

Ein Wirsing wurde wohl von Insekten befallen, das Innere zeigt sich braunschwarz.

Unter der gelben Laterne

2009-08-19T11:45:00.000-07:00

Dort oben, da leuchtet die Sonne ...
... dort unten schwihitzen wir

In Nachbars Garten steht eine große, große Sonnenblume, die aussieht wie eine Straßenlaterne und sie dürfte an die 3m hoch sein:

Bisher zwar noch unbeerntet, aber recht dicht und wohlgewachsen ist das Bohnenkraut:

Wacker, wacker - trotz der späten Anzucht und dem kalten Juni wird es vielleicht Peperonis geben.

Schwitzen und ernten

2009-08-15T03:38:00.000-07:00

Der Vormittag war heiß und ertragreich.
Das Wetter ist viel zu schön, um allzu ausführlich zu schreiben.

Deshalb nur ein paar Zwischenstände - vom den Wachsbohnen:

Den Feuerbohnen:

Und dem Amaranth, dessen Blüten immer größer werden:

Mulchdesaster

2009-08-07T01:30:00.000-07:00

Schade, schade: Nun ist 3 Monate lang das Unkraut im Zwischengang gewachsen und man hatte sich damit arrangiert. Leider hat bei der ersten Mulchaktion ein Drittel des Amaranths dran glauben müssen. Bei anderen wurden Kürbisse, Bohnen, Gurken, Melonen, Sonnenblumen usw. abgesäbelt - sehr traurig.

In Nachbars Garten wachsen ganz besondere Bohnen - Blaue Hilde - und sie bilden einen schönen Bogen über dem Eingang.

Nun also doch ...

2009-08-04T01:12:00.000-07:00

... Peperoni zeigen erst Blüten.
Der kühle Juni hat sie im Wachstum gehemmt und wahrscheinlich ist es in diesem Jahr ein wenig spät für Chili und Peperoni. Wir werden sie aber ausgraben und mit den Töpfen unsere Wohnung vollstellen.

Hochgewachsen, weil davor eine Wand aus Unkraut steht. Das Unkraut wird aber immer so gehackt, dass etwa 10cm zu den Cosmea Platz ist. Die Erde bleibt dann meist schön feucht und trotzdem werden sie nicht beeinträchtigt.

Die Entwicklung des Amaranth schreitet voran - auch sie haben durch das umgebende, aber nicht zu nahe Unkraut einen feuchten Fuß

Bilanz der ersten 3 Monate

2009-07-29T09:59:00.000-07:00

Der Rückblick auf die vergangenen 3 Monate ergibt ein Auf und Ab. Nachdem die Pflanzen sich im Mai von der Trockenheit im April erholen mussten, zeigte sich - wie schon mehrfach beschrieben - ein sehr kühler und regnerischer Juni. So wollen wir hoffen, dass sich die Bauernregel nicht bewahrheitet, die da heißt: Wenn kalt und naß der Juni war, verdirbt er meist das ganze Jahr.
Auf jeden Fall sind die Sachen etwas später dran und nicht so reichlich, wie erwartet. Und gießen musste ich so gut wie nie.

Heute mal in alphabetischer Reihenfolge - zuerst deshalb der Amaranth, dessen Blüten bereits schön anzusehen sind (Bild vom 28.07.)

Langsam, gaaanz langsam wird aus dem Setzling ein Broccholi

Kulturdauer 8 Wochen - diese Eichblattsalate in grün und braun schaffen das wohl nicht ganz (obwohl - 2 Wochen haben sie noch)

Der Knollenfenchel hat sich brav in Reih und Glied aufgestellt.

Auf diesem Bild nicht ganz ersichtlich: Das Exemplar hat in etwa die Größe eines Volleyballs. Die Kürbisse wurden zum Schutz vor Fäulnis auf Holz gebettet.

Wie jedes Jahr machen die Sonnenblumen gute Laune - nächstes Jahr sollte es mehr davon geben!

Zunächst machen die Wachsbohnen in etwas anderer Weise ihrem Namen alle Ehre: Sie wachsen!

Steigende Erntemengen

2009-07-26T09:52:00.000-07:00

Nun geht es steil nach oben, in nur 5 Tagen sind zwei Zucchinis zu 1,5kg schweren Früchten herangewachsen. Das Grillfest wurde eigentlich auf gestern verschoben, da es aber auch da recht wechselhaft war, schließlich auf heute - leider war ich erneut in einer Zeitbedrouille.
Die Feuerbohnen zeigen sich als Emporkömmlinge:

Die Kamera zeigt leider nicht die eindrucksvolle Farbe der ersten Cosmeablüte

Oben blüht der Mais und unten zeigen sich die ersten Blondschöpfe der Kolben

Erntefreuden

2009-07-21T06:19:00.000-07:00

Buschbohnen und Zuckerebsen neben Lauch und Zucchini. Nicht zu vergessen auch die ersten Peperoni. So wird das Angebot immer vielfältiger:

Und hier sieht man , dass die Blumen im regnerischen Juni eben doch nicht ertrunken sind - bald schon ist Blütezeit bei Amaranth und Cosmea.

La Le Lu

2009-07-15T04:23:00.000-07:00

nicht nur der Mann im Mond schaut zu,
wie die kleinen Bohnen wachsen ...
... drum wachs' auch Du!

Auch der Mais legt sich kräftig in's Zeug und zeigt hier und da den ersten Blütenstand

Nächstes Jahr werden die Zuckererbsen

enger gepflanzt
nicht Ost/West sondern Nord/Süd ausgerichtet
mit mehreren Zwischenrankhilfen versehen

Ich habe nämlich das Gefühl, sie würden sich in mehr Gesellschaft wohler fühlen (so sieht es zumindest in der Nachbarschaft aus)

Kräftig und prächtig zeigt sich der Lauch. Nun wissen wir, was es in der nächsten Zeit zu essen gibt:

Sah der Hokaiodo letztes Jahr nicht ein bisschen anders aus? Nein, passt hoffentlich und es hat sich kein Zierkürbis eingekreuzt

Erste Zucchini-Ernte

2009-07-08T08:50:00.000-07:00

Nun ist es also soweit, die Zucchinizeit hat - mit zwei netten Exemplaren - begonnen

Die Wachsbohnen zeigen an den Keimblättern etwas Fraß, hoffentlich schaffen sie es.

Richtige Emporkömmlinge sind die Zuckerebsen

Heimische Gurkenblüte oben eine männliche Blüte, unten die erste weibliche, bei der die werdende Gurke schon zu erkennen ist

Regenpause

2009-07-06T00:07:00.000-07:00

Da es mal für etwa 2 Stunden aufgehört hat zu regenen, konnte ich einen wunderschönen Knollenfenchel ernten.

Mais und Zucchini machen beträchtliche Fortschritte:

Die Feuerbohne erhebt sich

2009-07-04T10:12:00.000-07:00

diese drei Aufnahmen entstanden in einem Abstand von etwa einer Stunde (danach hat es mal wieder so geschüttet, dass weitere Aufnahmen nicht möglich waren):

Heute ist Grillfest auf dem Feld. Leider haben wir keine Zeit, weil wir auf einem Geburtstag eingeladen sind, wünschen aber allen viel Spaß!

Neues aus Krautgardistan

2009-07-02T02:32:00.000-07:00

Nun beginnt also der Sommer - mit viel Blitz und Donner ...

Es wurden neu gepflanzt:

Feuerbohnen - ein Geschenk des Nachbarn und Kapuzinerkresse

Der Kürbis zeigt weibliche (mit Verdickung) und männliche Blüten

Weil es immer wieder so schön ist, die Zucchiniblüten:

Ist das die Sintflut?

2009-06-23T00:02:00.000-07:00

Was für ein kalter Juni! Gerade war Sommersonnwende und eigentlich sollten jetzt die Leuchtkäfer fliegen.

Am Sonntag habe ich eine Regenpause genutzt und den Zuckererbsen noch ein paar zusätzliche Rankhilfen zu setzen. Auch der nachgezogene Eichblatt wurde gepflanzt.

Das Beet 1 entwickelt sich:

Nun weiß ich, das ist kein Chili (die Früchte wachsen nach oben), sondern Peperoni

Nachgezogener Eichblatt

Rezepte

2009-06-21T01:47:00.001-07:00

Was man alles aus den vielen guten Sachen machen kann, stelle ich hier mal zusammen - man vergißt die Rezepte einfach zu schnell! Zwei Zucchinirezepte, die vom letzten Jahr hängen geblieben sind, machen den Anfang:

Überbackene Zucchiniboote mit Mangold
Zutaten:

1 der riesenhaften Zucchinis (gelb)
Mangold (6-8 Stengel)
Tomaten (400-500g, also entsprechend etwa einer Dose)
1 Zwiebel, Knoblauch nach Gusto
1 Becher Sahne
Gemüsebrühe, Thymian, Oregano
Mozarella oder Ziegenfrischkäse

Zucchini waschen, ggf. schadhafte Stellen der Schale entfernen, längs durchschneiden und so aushöhlen, dass noch etwa 1cm Fruchtfleisch stehen bleibt. Mangold waschen, Stiele in 1,5cm Scheiben schneiden und das Grün beiseite legen.

Gewürfelte Zwiebel und fein gewiegter Knoblauch in Olivenöl andünsten. Magold-Stielabschnitte zugeben und wenn diese glasig werden, Zucchiniwürfel ebenfalls zugeben. Abgezogene und kleingeschnittene Tomaten und eine mittlere Tasse Gemüsebrühe dazu (hierein kommen auch die zusätzlichen Kräuter und Gewürze - Thymian, Oregano, Cayenne, Paprikarosen, Paprika nach Tageslaune). Zusammen mit der Sahne wird das Grün des Mangolds untergemischt und kurz erhitzt.

Die Zucchinihälften in eine Auflaufform setzen und mit dem Gemüse füllen. Da nicht für alles Platz ist, den Rest in der Form verteilen. Grob geriebenen Parmesan auftreuen und ca 30Min bei 200° überbacken - die Zucchinischale darf ruhig etwas Farbe annehmen. Ofen ausschalten, Mozarella oder Ziegenfrischkäse aufbringen und mit der Restwärme zerlaufen lassen.

Am Besten passt dazu Reis.

Zucchinipfanne

4 Zucchini (mittlere Größe)
5-6 Frühlingszwiebeln oder eine normale Zwiebel
1 Bund Dill
1/2 Bund Petersilie
2 Eier
etwa 2 EL Mehl

Zucchini fein würfeln, mit etwas Salz betereuen und 15 Minuten stehen lassen, dann etwas ausdrücken und den Saft abgießen. Eier mit Mehl verkleppern, salzen, pfeffern und mit fein gehackter Petersilie mischen.

Fein gewürfelte Zwiebel anschwitzen, Zucchini zugeben und ein klein wenig dünsten. Ei darübergießen und erhitzen. Damit der Dill sein Aroma nicht verliert, diesen möglichst spät untermischen.

Beste Beilage ist Brot

Fisch auf Magold mit Pflaumen und Pfirsich

Knollenfenchel
Fischfilet (Seelachs/Köhler gefangen im NordOstAtlantik)
6 Pflaumen, 2 Pfirsiche (oder Orangen)

Fenchel in Scheiben andünsten, so dass er noch Biss hat. Auf dem Boden einer Auflaufform verteilen. Drum herum in feine Sheiben geschittene Pflaumen und Pfirsiche (oder Orangenfilets) zusammen mit Fenchelgrün verteilen. Mit etwas Orangensaft aufgießen (wenn die Pflaumen und Pfirsiche recht süß sind eventuell etwas Zitrone für die nötige Säure zugeben). Gesalzene, gepfefferte und mit etwas Olivenöl eingeriebene Fischfilets darauflegen und bei ca. 180° 15 Minuten backen - bis die Filets fertig sind und die Früchte weich.

Beste Beilage Reis oder Baguette

Fenchelsalat

Fenchel (Menge nach Belieben) waschen und in sehr feine Scheiben schneiden.
Vinaigrette aus Zitronensaft, Honig, Olivenöl und Salz - mindestens eine halbe Stund durchziehen lassen.

A new star is born

2009-06-17T01:52:00.000-07:00

BioHerbGarden proudly presents - first brought from Arabia to Spain in the 8th century. Also known as the famous and fabulous Cyperus Esculentus
Heeeeeeeeere
iiiiiiiiiiis
theeeeeeeeee

Erdmandel!

Weil sie gar so schön sind, noch eine Aufnahme der Kartoffelblüten

Die erste große Zucchiniblüte bietet wie im letzten Jahr einen imposanten Anblick:

Neues Gartengerät aus der Türkei (Warte nur ein Weilchen, dann kommt '...' mit dem Beilchen)

Das Feld entwickelt sich - ein grüner Garten

Neue Jungpflanzen

2009-06-15T12:07:00.000-07:00

Heute war Nachkauftag und folgende Pflanzen kamen dazu (der Fenchel wurde kostenlos als Ausgleich für die vertrockneten Triebe abgegeben - vielen Dank dafür):
Für die Feuerbohnen, die nach Radieschen, Spinat und Radies auf die Linke Seite kommen - Bohnenkraut

Gespannt bin ich auf Broccoli

Grüner Eichblattsalat

Der geschenkte Fenchel (es hätte auch noch Mangold gegeben, aber davon haben wir ausreichend)

Da unsere Anzucht nicht geklappt hat, bin ich froh, noch 2 Paprikapflanzen dazu zu setzen

Zwischenstand der Cosmea - es fiedert bereits

Der Sommer kommt

2009-06-13T09:40:00.000-07:00

Ein sonniger Tag auf Furche ...
... hat leider die frischen Petersilienwurzeln dahingerafft. Sie waren wohl zu klein und zart. Nun sind sie in den ewigen Planzgründen, haben jeden Tag Sonnenschein und sanften Regen am Abend.
Dafür zeigt der doch etwas mühsame Kampf mit Unkraut und Steinen erste Erfolge - z.B. bei den Buschbohnen:

Blühender Urwald auf dem Kartofflbeet

Wie im letzten Jahr zeigen sich zwar einige Lücken in der Reihe, doch die aufgegangenen wachsen kräftig, wie hier die rote Beete

Gut gegen den Durst des Gärtners: Einfach ein Blatt der Pfefferminze kauen. Gut, dass sie sich (ohne unser Zutun) hier niedergelassen hat.

Viel Arbeit und edle SpenderInnen

2009-06-12T01:51:00.000-07:00

Unkraut und Steine ...
... die Hauptarbeit auf der Furche. Nachdem wir nun schon etwa 20 Eimer große Steine ausgelagert haben, beschleicht mich der Eindruck, dass wir die Parzelle erwischt haben, die letztes Jahr den Rand des Feldes gebildet hatte. Dort wurden anscheinend viele große Steine und das samende Unkraut entsorgt. Also heißt es Unkraut in den grünen Eimer, Steine in den blauen und ganz allmählich lichtet sich der Dschungel aus Quegge, Gras, Hirtentäschel und den vielen anderen raumgreifenden Sorten.
Von unserer freundlichen Nachbarin bekammen wir nicht nur 3 Petersilienwurzeln, sie wurden auch gleich am richtigen Platz eingepflanzt und angegossen - vielen Dank!

Letztes Jahr hatte unser damaliger Nachbar die schön blühenden Feuerbohnen (siehe Ein blick in Nachbars Garten). Nun hat er uns einige der Samen geschenkt - auch dafür Danke! Jetzt muss natürlich überlegt werden, wo das Gestänge dafür hin soll.

Das Licht der Welt erblickten bereits die Zuckererbsen, welchen dann ein etwas schief und krummes Gestell als Rankhilfe gebaut wurde:

Chili oder Peperoni - ich weiß es immer noch nicht. Es zeigen sich schon die ersten Fruchtansätze, so wie auch bei den Zucchinis

Kurz vor der Ernte stehen die blauen Kohlrabis, oh wie sind sie fotogen! Dagegen sind die grünen schon reif und auch die geplatzten (und wieder verheilten) schmecken gut.

Neues von der Nachzuchtstation

2009-06-07T06:56:00.000-07:00

Leider sind ja die vorgezogenen Gurken gleich auf der Furche eingegangen - es müssen eben bereits kräftige Pflanzen sein.
Deshalb warte ich mit dem Auspflanzen für folgende Triebe (Kohlrabi, Mangold, Eichblattsalat Bolschoi und Eissalat Laibacher Eis):

Noch ein wenig klein, soll aber bis zu 70cm hoch werden und ist eine der ältesten Nutzpflanzen des Menschen - Amaranth

Krautgarten Besprechung

2009-05-26T02:25:00.000-07:00

Heute gab es ein Treffen mit den Verantwortlichen für die Krautgärten und den GärtnerInnen an der St.-Michael-Str.
Es wurde zur Sprache gebracht, dass viele vorgezogene Pflanzen vertrocknet waren, dass die Vorbereitung (Pflügen, Eggen, Kompostieren) des Feldes erst im Frühjahr stattfand, dass es eine Lösung für die Steinflut geben sollte und dass der Kompost (so wie in früheren Jahren) kostenlos bereitgestellt werden sollte.
Insbesondere die neu hinzugekommenen 30qm Parzellen haben mit vielen und großen Steinen zu kämpfen.

Ich versuche mal, die Antworten dazu zusammenzufassen, sollte ich etwas missverstanden haben, freue ich mich auf Korrekturvorschläge - ich würze das ganze noch mit meiner eigenen Meinung:

Die vorgezogenen Pflanzen hatten es wegen des extrem trockenen Aprils besonders schwer und ein (An)wässern kann wegen der örtlichen Gegebenheiten nicht durchgeführt werden. Die Pflanzen seien nur abgelegt und nicht eingegraben worden, so dass sie nicht hätten wurzeln können.

Wir (ich schreibe in der 'Wir'-Form, weil wir zu zweit sind) haben bei der Übergabe auch erst einmal mit Schrecken die versteuten Pflanzwürfel bemerkt, an welchen noch vertrocknete Stengel und Blätter hingen. Diese konnten aber an den betreffenden Stellen gar nicht eingegraben werden oder Kontakt zur Erde hetrstellen, da sich oft richtige Steinfelder gebildet hatten. Die Pflanzen, die wurzeln konnten, gedeihen prächtig.

Im ökologischen Landbau wird auf die Verbesserung des Bodens hingearbeitet, deshalb wurde der Kompost im Frühjahr untergearbeitet. So kommen die Nährstoffe nicht nur den zu erntenden Pflanzen und damit dem Ertrag, sondern über die Jahre dem gesamten Boden zugute. Die Vorbereitung des Bodens im Herbst hat zwar den Vorteil, dass sich durch den Frost die Erde lockert, diese müsste aber wirlich im Herbst stattfinden (bei einer Übergabe Mitte November ist für den Gärtner aber bereits Winter). Da die neuen Parzellen im Süden in den letzten Jahren nicht bearbeitet wurden, gibt es bei diesen besondere Schwierigkeiten. Sie sind Pioniere, die den Boden für die kommenden Gärtnerperioden vorbereiten.

"Was wuistn mit dem Stoaacker?" hätte der Opa aus Burghausen gefragt und sich wahrscheinlich gewundert, dass das Gemüse doch so gesund und reichlich steht.

Eine Lösung für die Steinflut gibt es eigentlich nicht - die größten Steine, können entfernt werden, alle anderen kommen ohnehin immer wieder nach oben. Bei einer Skala der Bodenqualität bzw. Eignung für den Gemüseanbau von 0-100 würde der Boden an der St.-Michael-Str. etwa eine Punktzahl von 30 erhalten (gegenüber z.B. dem Gäuboden, der eine Punktzahl nahe 100 erhalten würde). Unsere Gärtnermeisterin meinte dazu auch, dass sie selbst diesen Boden eher nicht zum Gärtnern nutzen würde ...

Allemeine Übereinstimmung gab es darin, dass nach Möglichkeit nicht auf der Furche selbst die Steine angehäuft werden sollten, da sie im nächsten Jahr (bzw. diesmal im Herbst) eingeflügt werden und Steinfelder entstehen.

Meine Meinung dazu: Auf unserer Furche gibt es einfach eine zu dünne Erdschicht, die immer wieder vom Regen zwischen die Steine gespült wird - so mühen wir uns, dem kargen Feld die Früchte abzuringen, und siehe! da wächst et und jedeiht et, auch wennse krumm werden, de Möhre und de Pastinack, schmecke tun se jans famos!

Zum Abschluss möchte ich auch noch eine Lanze für die Gärtnerei Rutz brechen - bisher ist jede Pflanze, sei es Tomate, Paprika, Peperoni, Chili, Zucchini(!), Gurke (die selbst vorgezogenen dieses Jahr sind sofort eingegangen), Fenchel, Petersilie ein wahres Kraftpaket und selbst widrigste Umstände überstehen sie erstaunlich gut.

Einige Pflanzwürfel, die keinen Kontakt zur Erde aufnehmen konnten - und das überraschenderweise trotzdem überlebt hatten - haben wir kurz nach der Übergabe umgesetzt (z.B. Mangold, Sellerie, Kohlrabi). Nun wachsen sie gut und sehen sehr gesund aus.

Wenn man weiß, wie das Anpflanzen abläuft und dass in einer bestimmten Zeit Pflanzen eingesetzt werden sollen - ich glaube, dass auch der beste Gärtner es schwer hat, wenn er hinter dem Traktor sitzt und sieht unter sich nur Steine. Und da haben es eben auch die kräftigsten und gesündesten Pflanzen nicht gerade leicht.
Mir wurden freundlicherweise einige Bilder vom Anpflanzen zur Verfügung gestellt, die ich natürlich nicht vorenthalten möchte:

Neu gepflanzt

2009-05-24T02:07:00.000-07:00

Wie letztes Jahr, haben wir auch letzten Sammstag auf dem Markt in Grünwald Jungpflanzen von der Gärtnerei Johannes Rutz erstanden:
Tomaten für daheim und wieder die genialen gelben Zucchinis

Einen Kürbis Muscade den wir diesmal vor den heimischen Schnecken bewahrt haben

Und dann waren da noch ...
... je zwei Chilis und Peperonis - nur was ist was? Na, bei der Ernte wird es sich zeigen.

Ausgepflanzt wurden auch selbst vorgezogene Gurken und eine Honigmelone, wobei ein Gurkenstengel ein wenig blass aussieht:

Pflanzplan und erste Ernte

2009-05-19T01:09:00.000-07:00

Wir haben Saatgut dazubekommen! Nachdem wir bei der Übergabe einige Buschbohnen, Zuckererbsen, Salat und andere Samen weitergegeben haben, bekam ich heute Dill- und Basilikum. Dill ist ein guter Nachbar zu Salat, Zuckererbsen, Buschbohnen und stärkt Gurken - sehr gut!

Die braven Radieschen sind wieder die ersten, die als frisches Bio-Gemüse geerntet werden können. Der ausgiebeige Regen im Mai hat gut getan und ergab das erste Kilo:

Hier nun wieder der Pflanzplan - einiges war leider vertrocknet:

Beet 1

Frei Fenchel
Frei Zuckermais
Frei

Beet 2

Radieschen
Spinat
Rote Radies

Beet 3

Lauch
Wirsing
Lauch

Beet 4

Kopfsalat
Bunte Salate
Eissalat

Beet 5

Mangold
Weißkraut
Sellerie

Beet 6

Kohlrabi weiß
Petersilie/Schnittlauch
Kohlrabi blau

Beet 7

Möhren
Möhren
Möhren

Beet 8

Rote Beete
Möhren
Pastinaken

Beet 9

Zwiebeln
Zwiebeln
Zwiebeln

Kartoffeln (Nicola und blauer Schwede)
Dahinter Buschbohnen

Erste Arbeiten

2009-05-09T01:02:00.000-07:00

Am Anfang steht natürlich das Unkrauthacken - leider bleibt in diesem Mai für uns nicht sehr viel Zeit.
Ein Bild von unserem Steineacker (das sah letztes Jahr eigentlich ganz ähnlich aus):

Endlich ...

2009-05-08T08:30:00.000-07:00

Die Übergabe hat stattgefunden!
Wir haben die Parzelle Nr. 2 und der erste Blick auf die Furche war erstmal ein wenig ernüchternd: Durch den trockenen April (der wärmste seit es Wetteraufzeichnungen gibt) haben viele Setzlinge dran glauben müssen. Wie im letzten Jahr sieht man zuerst einmal ... Steine.
Aber der Kontakt zu Nachbarn und Gespräche mit anderen Krautgärtnern hat gut getan. Mit Herrn Rutz, dem Bio-Gärtner, der die Parzellen vorbereitet hat und bei der Übergabe Pflanzen angeboten hat, wurde vereinbart, dass ich eine telefonische Bestellung aufgeben kann. Die bestellten Pflanzen bringt er dann am Samstag nach den Eisheiligen nach Grünwald auf den Markt.
Die Eisheiligen sind dieses Jahr wie folgt:
11. Mai - Mamertus
12. Mai - Pankratius
13. Mai - Servatius
14. Mai - Bonifatius
15. Mai - Die kalte Sophie

Impressionen der Übergabe:

Erntemengen

2009-05-01T04:07:00.000-07:00

Hier trage ich mal zusammen, wieviel so insgesamt geertnet wurde.

Bei Salat und anderen Schnittsachen ist das natürlich etwas schwierig in kg auszudrücken, da werden es dann Schätzungen.

19.05. 1kg Radieschen
24.05. 1,5kg Radieschen und Radies
26.05. 1kg Radieschen/Radies und 1 Kopfsalat 0,5kg
28.05. 1 Eichblattsalat 0,5kg
31.05. 1kg Radieschen/Radies
01.06. 1kg Radieschen/Radies, 1 Batavia 0,5kg
04.06. 2 Kohlrabis 1kg
05.06. 1 Batavia (leider mit braunschwarzem Innenleben) 0,5kg, 2kg Radieschen/Radies
09.06. 0,5kg Spinat
11.06. 2 Kohlrabi 1,5kg, 1 Eichblatt 0,5kg
12.06. 1kg Radieschen/Radies
14.06. 1kg Kopfsalat, 0,5kg Radieschen/Radies, 0,5kg Spinat
15.06. 0,5kg Radies
21.06. 2kg Kohlrabi, 0,5kg Radi, 1kg Eichblatt
28.06. 1kg Eichblatt
30.06. 0,5kg Spinat und Eissalat, 0,5kg Mangold
06.07. 1kg Fenchel, Petersilie
08.07. 2kg Kohlrabi (nicht holzig!) 1kg Zucchini und Möhren
15.07. 1kg Fenchel
16.07. 1kg Mangold, 1kg Zucchini und Radi
21.07. 50g Zuckerebsen, 1kg Zucchini, 700g Buschbohnen, 500g Lauch
26.07. 650g Mangold, 900g Fenchel, 3kg Zucchini
28.07. 50g Zuckererbsen, 700g Bohnen, 1kg Zucchini
30.07. 1kg Bohnen, 0,5kg Kohlrabi
01.08. 1kg Bohnen, 0,5kg Möhren, 100g Zwiebeln
04.08. 3kg Zucchini, 0,5kg Lauch
07.08. 3kg Mangold/Bohnen/Rote Beete
15.08. 2kg Zucchini/Bohnen/Zuckererbsen
19.08. 2,5kg Zucchini/Bohnen/Mais
31.08. 2kg Mais/Möhren/rote Beete
06.09. 4kg Zwiebeln 1kg Mais
10.09. 3kg Mais/Zucchini/Chili/Peperoni
16.09. 4kg Lauch/Mais/rote Beete
23.09. 4kg Kartoffeln (blauer Schwede) 2kg Fenchel/Möhren/Mangold
02.10. 5,5kg Kürbis, Weisskraut, Zucchini, Peperoni und Chili
04.10. 5,5kg Muskat-Kürbis
13.11. 3kg Erdmandel, Broccholi, Feuerbohnensaat usw.

Gesamt: 84,5kg

Und hier die Bilder dazu (immer die aktuellen zuerst, es gibt nicht immer welche):
31.08.

15.07.

11.06.

05.06.

04.06.

01.06.

31.05

19.05

Vorgepflanzt und Saatgut

2009-04-22T10:22:00.000-07:00

Der Frühling ist da und nun ist auch die Furche bereit zur Übergabe.
Diese findet am Mittwoch, 6. Mai um 19:00 Uhr statt.

Überblick und Detail:

Saatgut ist eingetroffen!
Alles bis auf die Schalotten war lieferbar und es wird bereits Mais und Paprika vorgezogen. Die Wildtomate benötigt 28°C Keimtemperatur - na mal sehen, wie ich die hinbekomme ...

Noch ist's ein Acker

2009-04-15T01:33:00.000-07:00

Es wurde nun gepflügt und die Fläche ist diesmal fast doppelt so groß. Eine Aufnahme reicht da nicht:

Die Bilder sind allerdings vom 11.04. - vielleicht hat sich nun schon mehr getan.

Jedenfalls steigt die Vorfreude und Hokaidos werden bereits vorgezogen. Biem Gut Beigarten kann man Komposterde kaufen, mit dieser möchte ich Chili und Peperoni vorziehen.
Nächste Woche ist dann Saatgutkauf bei Dreschflegel angesagt.

Saatgut Tauschboerse

2009-02-15T04:33:00.000-08:00

So, ich habe die Kommentarfunktion freigeschaltet. Durch einen Klick auf 'Kommentare' werden diese eingeblendet und es kann ein Angebot oder eine Nachfrage geschrieben werden.

Auf dem Furchentreffen Anfang Februar habe ich eine Saatgut Tauschbörse angeregt. Es können bei der Übergabe im Mai die verschiedenen Samen mitgebracht und getauscht werden. Ich kündige es hier noch einmal extra an.

Da es einige Pflanzen zum Vorziehen gibt, kann auf dieser Seite bereits ein Austausch stattfinden. Ich fange einfach mal an. Bitte lieber keine eMail-Adressen oder Telefonnummern hier veröffentlichen - die können von SpamRobots gespidert werden.

Krautgarten Treffen

2009-02-05T03:52:00.000-08:00

Am 2. Februar fand in der Engelschalkingerstraße die Informationsveranstaltung zur diesjährigen Krautgartensaison statt.

Die Parzellen in Berg am Laim - also St. Michaelstraße sind äußerst begehrt und bereits alle reserviert (ich hoffe, dass bei der Vergabe dann nichts schiefläuft und wir unsere 60er Parzelle auch bekommen - knockknockknockonwood).

Eine schöne Idee finde ich das angeregte Erntedankfest: Hier gleich zur Erinnerung für später - es ist der erste Sonntag im Oktober (Sonntag nach Michaelis) 04.10.2009.

Es gab zahlreiche hilfreiche Tipps von der Gartenmeisterin Ruth Kleinoeder und ich freue mich, dass sie auch dieses Jahr wieder mit Rat und Tat zur Seite steht.

Man kann gegen einen Unkostenbeitrag einen 20-25kg Sack Kompost erstehen, der auch Mist enthält. Ich werde gerade für Chili, Peperoni, Paprika und Tomaten einen solchen ordern. Ein Furchennachbar hat mir letztes Jahr von der enormen Erntemenge erzählt, die aufgrund dieser Kompostzufuhr erzielt werden kann.

Auch für dieses Jahr merken: Es gibt einen Kartoffelselbsterntetag im Gut Riem - so könnte man sich die Anpflanzung einer weiteren Reihe Kartoffeln sparen. Ohnehin müssten diese eigentlich Ende März, spätestens aber Mitte April in die Erde. Anfang Mai gepflanzte Kartoffeln kümmern dann vielleicht ein wenig vor sich hin.

Letztes Jahr habe ich den Hinweis auf das Hacken nicht ganz verstanden, da er aber wiederholt wurde und bereits etwas Erfahrung vorhanden ist, hier noch einmal die Zusammenfassung:
Das Unkraut muss frühzeitig gehackt werden, bevor es mehr als 6 Blätter hat, denn dann sind die Wurzeln noch nicht so tief. Es vertrocknet nach dem Hacken und kann einfach liegen bleiben. Ist es erst einmal höher gewachsen, bildet es einerseits Wurzeltriebe und andererseits verdeckt es die wachsenden Nutzpflanzen.
Bei zarten Pflanzen (wie z.B. Karotten), bei dem die Triebe am Anfang schwierig zu erkennen sind, einfach alles bis auf einen 10cm breiten Streifen in der Mitte hacken und die eindeutigen Unkrautpflanzen mit der Hand auszupfen.
Das Hacken kann ruhig etwas resoluter geschehen.

Das Schoßen von Spinat und Salat wurde auch angesprochen:
Hat die Pflanze das Gefühl, der Sommer kommt und 'ich vertrockne bald', kommt es zu einer frühzeitigen Blüte und Samenbildung. Hier können Schattenpflanzen hilfreich sein.

Krautgartenjahr 2009

2009-01-15T04:47:00.000-08:00

Soeben ist die Vormerkung für das neue Jahr eingetroffen!

Und gleich geht es los mit den Überlegungen: Es soll dieses Jahr eine eigene 60m² Parzelle werden. Viel Platz und viele Pflanzen ...

Liste an Saatgut, das noch bestellt werden muss:

Wildtomate Rote Murmel
Radicchio
Paprika Frühzauber
Zucchini Cocozelle von Tripolis
Zucchini Zuboda
Moschuskürbis Butternut
Moschuskürbis Muscade de Provence
Salatgurke Sensation
Kürbis Hokkaido orange
Kohlrabi
Kartoffeln von Tartufflis (z.B. Bamberger Hörnchen, blauer Schwede, Selma)
Schalotten
Erdmandel
Dill
Zuckermelone
Mais

Liste zum Vorziehen:

Peperoni und Chili Ende Januar vorziehen (auf der warmen Fensterbank) - je 10-15 Pflanzen
Mitte März/Anfang April Mais vorziehen (er wird Schattenspender für z.B. Zuckererbsen)
Kürbis vorziehen im April (Hokaido, Muskat und Butternut)
Ebenfalls im April Zucchini, Gurken und Zuckermelone(?) vorziehen

Letzte Ernte

2008-11-03T07:25:00.000-08:00

Eine Fülle an Pastinaken - die teilweise enorme Ausmaße hatten, Gewürzfenchel, Wirsing, Weisskraut, Lauch, Karotten und etwas Patersilie bildeten den Abschluss des Gartenjahres auf der Furche.

Gartenjahr ade

2008-11-01T06:03:00.000-07:00

Am 17. November ist die Rückgabe der Parzellen - morgen wird der Rest geerntet.

Die fast meditative Arbeit auf der Furche wird mir erst einmal fehlen ...

... aber hier wird es mit der Vorbereitung für eine eigene 60er-Parzelle weitergehen. Schließlich ist die Planung der Fruchtfolge wichtig: Welche Nachbarn sind gut/schlecht usw. Da fällt mir auch gleich ein, dass es nächstes Jahr eine zusätzliche Reihe Kartoffeln geben sollte: Bamberger Hörnchen, blauer Schwede, Selma und andere Raritäten.

Und zu Hause kann man ja auch einiges machen, wie zum Beispiel Feldsalat ziehen (dunkelgrüner Vollherziger):

2. Kartoffelernte und erfrorene Chilis

2008-10-19T02:27:00.000-07:00

Schade, schade, schade ...
Nun war es also soweit: allle südländischen Pflanzen wurden von den tiefen Nachttemperaturen dahingerafft. Peperoni, Chili, Paprika und Zucchini haben alle Blätter eingebüßt. Nächstes Jahr werden sie frühzeitig vorgezogen und bekommen halbverrotteten Mist von den Almen des Engtales - versprochen!

Die zweite Kartoffelernte stand an und wie bei der ersten fand sich kein blauer Schwede und keine rosa Tannenzapfen. Dafür sind diesmal deutlich weniger mit grünem Schimmer dabei. Die Hügel waren flacher, deshalb wurde nicht soviel freigewaschen.

Immer noch gibt es reichlich zu ernten, da Kohl, Wirsing und Pastinaken reichlich vorhanden sind und auch die Karotten noch immer in unterschiedlicher Größe ihrer Ausgrabung harren.

Die Planung für das nächste Jahr zeigt: Ich brauche mehr Platz!
Schalotten, Erdmandel, Dill und Zuckermelone müssen auch gepflanzt weren.

Fenchel und Chili

2008-09-27T07:39:00.000-07:00

Zunächst denke ich immer, dass sich das Gartenjahr langsam dem Ende zuneigt - aber es ist ja noch einiges in der Erde: Pastinaken, Reste der Karotten, Sellerie, Kohl, Wirsing, die zweite Hälfte Kartoffeln und einiges an Lauch.
Trotz kühler Tage wachsen die lila Chilis wacker und weil das letzte Bild etwas unscharf geraten ist, hier ein etwas klareres:

Der Gewürzfenchel hat sich gut entwickelt:

Kuehle Tage und trotzdem Chilis

2008-09-20T11:06:00.000-07:00

Die heutige Ernte hat überrascht: Trotz der sehr kühlen Tage gab es Paprika und Peperoni. Rote Beete, Wirsing, Weisskraut, Mangold, prächtiger und aromatischer Sellerie - und ein kleiner, aber um so schönerer Kürbis. Damit wieder einmal Bio-Gemüse für die ganze Woche!

Nun kann man bereits die Chilis erkennen. Hoffentlich kommen noch ein paar sonnige und warme Tage damit sie ausreifen können.

Der Herbst kuendigt sich an

2008-09-07T02:29:00.000-07:00

An einem regenerischen Sonntag im September ...
... gab es feines Gemüse von der Furche!

Als da wären: Paprika, Peperoni, Sellerie (nun größer!), die ersten Pastinaken, Wirsing, die braven Zucchinis, Lauch und 3 kleine Radieserl.

Kartoffel- und Zwiebelernte

2008-09-01T03:42:00.000-07:00

Am Sonntag (der seinem Namen alle Ehre gemacht hat) wurden auf Feld 22 Kartoffeln und Zwiebeln geerntet:
Mit der Gartengabel gelockert und die Erdäpfel herausgesucht - eine Unterscheidung der einzelnen Sorten war allerdings nicht möglich, da sie alle gleich aussahen. Beim Kochen zeigte sich, dass in etwa die Hälfte mehlig waren. Die Sorten Blauer Schwede, rosa Tassenzapfen und Roseval waren definitiv nicht dabei. Ich kenne sie von tartuffli's erlesene Kartoffeln, die uns diese Sorten bereits gliefert haben (übrigens sehr zu empfehlen!)
Das ist natürlich schon ein wenig schade ...
Die Zwiebeln zeigen sich in sehr unterschiedlicher Größe.

Erfreulich dagegen sind sowohl 4 Paprika als auch 2 geerntete Peperoni!

Vandalen und Tipps der Gaertnermeisterin

2008-08-30T02:52:00.000-07:00

Vandalen auf der Furche: Einige Brgrenzungspfähle wurden umgetreten, Gemüse wie Wirsing und Lauch ausgerissen, zerfleddert und herumgeworfen. Na wartet, Ihr Bürscherl - es wird jetzt besser aufgepasst (und einige wohnen in Sichtweite ...)

Zwei Fragen wurden von unserer Ansprechpartnerin für die Krautgärten wieder mit geballtem Wissen beantwortet - hier in Kürze:
Ist das Kartoffelkraut gelb/braun/vertrocknet/abgestorben - oder wie in unserem Fall einfach weg -, etwa 2 Wochen warten bis zur Ernte. Es entwickelt sich dann die Schalenfestigkeit, so dass die Kartoffeln ernte- und lagerfähig werden.
Die Zwiebeln sind nun bereit zur Ernte: Bei sonnigem Wetter rausziehen und 2-3 Tage auf dem Land abtrocknen lassen (machen wir besser zu Hause im Garten). Wenig putzen und einlagern - vielleicht als Zwiebelzopf im Speicher. Frostfrei und trocken lagern, mit der Möglichkeit, noch etwas nachzutrocknen.
Sind die Kartoffeln einmal grün geworden, haben sie Chlorophyll erzeugt. Da hilft auch kein erneutes Anhäufeln (wie schon gedacht, über's Jahr häufiger nachhäufeln). Das Grüne vor dem Kochen einfach wegschneiden.

Wohin mit all den guten Sachen?

2008-08-18T19:21:00.000-07:00

Die Zucchini-Riesen (gefüllt sehen sie aus wie Einbäume) sind fast nicht mehr zu bewältigen. Und es kommen immer neue Sachen dazu: Nun ist sowohl Weisskraut, als auch Wirsing zur Ernte bereit.

Selbige bestand diesmal aus einem 'gelben Monsterboot', zwei Wirsingköpfen (von anderen seltsamerweise weggeworfen - trotz Top-Qualität), einem festen Kohlkopf, dem immer dankbaren Mangold, 3 Stangen Lauch, etwas grösserem Sellerie, Schnittlauch, rote Beete, Salat (nun etwas kraftlos), Buschbohnen, Zuckererbsen und die wohl letzte Gurke (alle ihre Blätter sind braun und vertrocknet - Krankheit oder normal? Auch nachfragen)

Zwei Ansichten des Krautgartens an der St. Michael Straße:

Und die vorher beschriebene Ernte:

Kartoffeln freigeregnet

2008-08-12T18:35:00.000-07:00

Beim Gang über die Furche bot sich bei den Kartoffeln ein beunruhigender Anblick: Der starke Regen der letzten Zeit hat die obere Erdschicht abgetragen, sodass einige Erdäpfel freilagen. Diese Krombiere zeigten eine deutlich grüne Farbe. Ich habe sie dann mit Erde erneut abgedeckt - bei der Ernte muss aber auf grüne geachtet werden (nachfragen bei unserer Gärtnermeisterin). Merke für das nächste Jahr: alle 2-4 Wochen erneut häufeln!

Nun aber zur Ernte: Das war aber schon eine ganz schöne Schlepperei ... knappe 12kg ... bestehend aus Zucchini, Karotten, rote Beete, Lauchzwiebeln, Salat und etwas kleinem Sellerie (Erntezeitpunkt nachfragen)

Sommer, Sonne und einiges an Regen

2008-08-10T03:24:00.000-07:00

Es gäbe reichlich Arbeit mit dem Unkraut - aber im Sommer erscheint das ganze etwas schwierig - früh morgens kann zwar gearbeitet, aber nicht geerntet werden, da viele Pflanzen wegen des Nitratgehaltes (vor allem Salat) erst nachmittags bei Sonnenschein einen reduzierten Gehalt aufweisen. Am Nachmittag ist es aber meist zu heiß - oder gewittrig ...
Na gut, jetzt war es zeitlich auch ein wenig eng. Zukünftig sollte vielleicht einmal in der Woche ein morgedlicher Arbeitstag mit Gießen und ein bis zweimal abends geerntet und gehackt werden (der nachgezogene Salat ist schließlich groß)
Nach den ersten vereinzelten Buschbohnen konnte nun die erste richtige Ernte eingefahren werden.

Hier die Ausbeute an Zuckererbsen im Detail:

Die bisher vielfältigste Ernte - Buschbohnen, Lauch, Lauchzwiebeln, Mangold, Gurken, Eichblattsalat und Zuckererbsen (eigentlich gehören hier auch noch die momentan obligatorischen Karotten und Zucchini dazu):

Und es ist erst der dritte Monat

2008-07-27T03:09:00.000-07:00

Im Rückblick kommt es mir sehr viel länger vor. Die Vielfalt der Ernte und was alles sprießt und wächst. Nun gab es die erste Zuckererbsen- und Buschbohnenernte. Chili und Peperoni sind zwar sehr klein, zeigen aber Blütenansätze. Salatrauke und Rucola waren zwar für einige Schnitternten gut, sind aber jetzt geschossen und sollten vielleicht besser zu Hause im Blumenkasten vereinzelt gezogen werden (sie welken auch schnell beim Transport).

Paprika - die Pflanze ist gerade einmal etwa 20cm hoch

Auch die Zuckererbsen sollte man direkt vor dem Haus haben, weil sie so schnell (über)reif werden. Optimal ist, wenn man bei der Ernte gerade die Kerne spürt, da sie dann noch Glukose enthalten, die während des Erbsenwachstums abgebaut wird.

Die Kulturdauer der Möhren bzw. Karotten beträgt zwischen 90 und 105 Tagen. Sie sind also praktisch reif für die Ernte. Zumindest auf Feld 22. Feld 1 ist noch nicht so weit - wegen Unkraut oder anderer Lage?

Regenwetter

2008-07-17T05:13:00.000-07:00

... da schreibt es sich ganz gut! Den Pflanzen scheint es auch ganz gut zu gefallen. Obwohl eine der Zucchinis gerade Pause in der Produktion der Riesenfrüchte macht (die Blüten sind ohne Fruchtansatz verwelkt). Also nun der Reihe nach:

Habe ich beim letzten Eintrag nicht etwas vom Kürbis geschrieben? Die Blüten haben sich teilweise zu kleinen Früchten gewandelt

Die ausgepflanzten Peperoni und Chili haben den vielen Regen bisher ganz passabel überstanden. Im oberen Bild rechts oben - wieder eine Gurke!

Die Salatrauke ist bereits recht dicht geworden und wurde auch schon geerntet - siehe weiter unten. Der Rucola wird wohl nicht ganz so dicht, vielleicht kommt er zu Hause in einen Kasten, damit man ihn 'on-the-fly' ernten kann.

Die Zuckererbsen zeigen ein etwas unterschiedliches Wachstum:

Na, hier sieht man - wir haben die nächsten Wochen Salat satt:

Aber es muss nicht immer Nachzucht sein, manchmal geht es auch ganz von allein. Wenn nämlich wie hier aus dem Stumpf eines geernteten Salats ein neuer wächst

Die einen blühen noch, bei den anderen sieht man bereits die Früchte der Buschbohnen.

Nun aber mal ein Blick in Nachbars Garten ...

... sehr schöne Feuerbohnen, Mais und vieles mehr

Eeeeeeeeernte!

... und immer wieder Blüten

2008-07-11T10:21:00.000-07:00

Nun hat es also auch der Kürbis geschafft: Er hat sich von den Blattlausattacken erholt - mit Hilfe von 2 Kaliseifenduschen. Der Prachtkerl breitet sich so sehr aus, dass man die Triebe längs zum Feld legen muss (am Ende wäre er sonst igendwann beim übernächsten Nachbarn). Hier ein Ausschnitt, es sind nicht die einzigen Blüten:

Auf unserem neuen Feld haben sich ohne unser Zutun drei Sonnenblumen emporgereckt. Folgendes Exemplar lacht von mehr als 1,80 Metern Höhe:

Peperoni und Chili auspflanzen

2008-07-06T01:32:00.000-07:00

Die vorgezogenen Peperoni und Chili brauchen wohl mehr Erde als in den Vorziehtöpfen und kommen Anfang der Woche auf's Feld. Ebenso ist schon wieder die Salatnachzucht so weit - ich glaube, da haben wir einige zu verschenken (15+7 bereits draussen und 11 kommen jetzt nach). Zukünftig werde ich immer 10 Stück nachziehen und das im 2-3 Wochenrythmus, sonst werden es einfach zu viele.
Die ernte wird zu einem richtigen Stileben:

Und wieder eine neue Saat

2008-06-29T02:27:00.000-07:00

Auf dem Feld 1 wurden folgende neue Pflanzen gesät:

Fenchel: ein tiefwurzelnder Starkzehrer und eigentlich mehrjährig. Bildet aber im ersten Jahr bereits flache Knollen. Gute Nachbarn sindGurken, Bohnenkraut, Borretsch, Kapuzinerkresse und Salat. Verträgt sich nicht mit Kümmel und Dill. Es ist ein Knollenfenchel Di Firenze (Florentiner) - Saat Mitte Juni bis Anfang August, 40x20cm

Radieschen

Erdbeerspinat: ein Gänsefußgewächs, das zwischen Marz und Anfang August 2-3cm tief in Reihen mit 25cm Abstand gesät werden kann. Blätter und Stengel können nach etwa 7 Wochen geschnitten und wie Spinat zubereitet werden.

Für die Zeit, wenn die Tage wieder kürzer werden, gibt es dann noch einmal Spinat (dieser schießt aber, wenn er bei den langen Tagen gesät wird - so wie Feldsalat).

Die erste Zucchiniernte! Entweder, ich habe diese RIESEN-Zucchini übersehen, oder sie ist in kürzester Zeit enorm gewachsen:

Es wurde die zweite Ladung vorgezogener Salat ausgepflanzt:

Die Gurke hat sich weiterentwickelt und 'trägt' bereits. Sie musste wegen des starken Läusebefalls aber mit Kaliseife eingesprüht werden. Die große Ameisenpopulation hat ein gutes Auge auf die Läuse und verteidigt sie gegen Fressfeinde - der erste Kürbis hatte ja dran glauben müssen ...

Doch die Läuse haben zwei Mangold in Ruhe gelassen - so konnte zusammen mit Zucchini geerntet werden:

Die Kartoffeln blühen

2008-06-25T05:01:00.000-07:00

Man kann schon verstehen, warum die ersten Kartoffelpflanzen als Zierblumen betrachtet wurden und erst später die nahrhaften Eigenschaften in den Vordergrund traten:

Wie bereits geschrieben, hat sich der ausgepflanzte Salat berappelt - hier ein Eichblatt Exemplar:

Nicht mehr Sprössling, noch nicht ausgewachsen - Rucola

Zwar haben die Ameisen gerade hier ihren größten Bau und einige Pflanzen sind gar nicht gekommen, doch scheinbar entwickelt sich die verbleibende rote Beete ganz gut:

Gestern war zwar Hagel, aber es hat keine Pflanze etwas abbekommen. Der häufige Regen hat auch Zwiebeln und Pastinaken gut getan.

Zucchini- und Gurkenblüte

2008-06-22T03:20:00.000-07:00

Die Zucchini erstrahlen nun in voller Blütenpracht, es sind schon richtig große Pflanzen geworden.

Auch die Gurken entwickeln sich weiter - hier hatten wir zunächst Bedenken, ob sie auf der Furche etwas werden ... vielleicht erhalten Sie ein kleines Gestänge, das wir noch übrig haben.

Es hat Mangold überlebt und die äußeren Blätter können bald geerntet werden:

Zunächst hatte ich den Eindruck, die Paprikas sind am Verkümmern, es zeigen sich aber auch hier erste Blütenansätze. Merken für das nächste Jahr: Anzucht bereits im Winter (Februar/März. Deutlich mehr Pflanzen (10-15 Stück). Wenn der Boden über 15°C hat auspflanzen.

Die Ernte ist immer wieder eine Freude:

Zuckerebsen und Rucola

2008-06-21T09:52:00.001-07:00

Die Zuckererbsen haben einen gewaltigen Wachtumsschub.

Die Entwicklung des Feldes 22

Auch die Buschbohnen entwickeln sich gut weiter

Hier ein Detailbild der Rucola Sprösslinge - nicht vergessen - sie sollten später vereinzelt werden.

Der vorgezogene Salat macht auf dem Beet einen etwas verlorenen Eindruck. Es sah auch zuerst so aus, als würde er eingehen - er berappelt sich aber langsam wieder (die Schnecken o.ä. haben sich des Nachts bei der Anzucht gern über den Eissalat hergemacht, deshalb der Überhang an Eichblattsalat).

Etwas vernachlässigt habe ich Bilder von der Ernte, es gab eigentlich immer etwas zum mitnehmen: vor allem der frische, knackige Salat ist ein fast täglicher Segen. Hier sind noch die restlichen Radies und Radieschen dabei (es hatte sich ein weißer Radi in unsere Furche verirrt - für nächstes Jahr vormerken!)

Rucola gepflanzt

2008-06-11T10:59:00.000-07:00

Im neuen Beet 1 wurde Salatrauke und wilde Rauke in je 2 Reihen gepflanzt.

Die Buschbohnen sind schon recht gut angewachsen und die Zuckererbsen recken sich aus dem Boden.

Blüten zeigen sich sowohl an Gurke, als auch Zucchini. Die Kürbisse verharren noch ein wenig im Wachstum (hoffentlich kommt bald der richtige Schub).

Anzucht von Salat

2008-06-06T12:48:00.000-07:00

Dreschflegel hat uns wirklich gutes Saatgut geschickt:
fast alle Samen sind gekeimt.

Hier ein Bild vor dem Pikieren:

Leider ist der Mangold stark befallen und muss wohl radikal zurückgeschnitten werden

Dafür Hier ein schöner roter Kohlrabi:

Die Reihen von Salatrauke und wilde Rauke sollten (Tipp von der Gärtnermeisterin :-) ) in Hauptwindrichtung, also Ost/West gepflanzt werden.

Krautgarten-Treffen

2008-06-03T00:57:00.000-07:00

Gestern war Besprechnung an der Furche ...
Und es gab von unserer Gärtnermeisterin Ruth Kleinöder so viele Tipps, Hinweise und Anleitungen - man hätte es direkt aufnehmen müssen und Satz für Satz abspielen, damit keine Information verloren geht. Ich weiß nun, dass ich nichts weiß ...

Los ging es mit Dünger und Bodenverbesserern:
Alles grüne (Ansetzten von Jauchen) kann als Bodenverbesserer genutzt werden. Für die Vergrößerung der Frucht/Blüte werden Dünger eingesetzt: Es gibt spezielle Flüssigdünger, die ins Gießwasser gegeben werden. Feste Dünger müssen in das Erdreich eingearbeitet werden. Letzterer kann zielgenauer eingesetzt werden. Es können auch Hornspäne und Mist zum Einsatz kommen. Beim Mist ist darauf zu achten, dass die Tiere nicht gerade mit Medikamenten behandelt werden. Unterscheidung je nach Pflanze, ob Kuh- oder Pferdemist, ob frisch oder verrottet (jeweils vorher nachlesen).

Gegen Läuse hilft (wenn sich ein paar niedergelassen haben) das besprühen mit einer Lauge aus Kaliseife oder selbstgemachter Schmierseife. Sind die Blätter schon schwarz von Läusen und rollen sich ein, ist meist nur ein radikaler Rückschnitt bis zur Vergetationsgrenze möglich. Die Läuse und ihre Bewacher, die Ameisen sind zuerst da - später entwickeln sich deren Fressfeinde wie Marienkäferlarven und Marienkäfer. Leztere fressen etwa 700 Läuse pro Tag.

Der Spinat war sehr dicht gepflanzt und hätte vereinzelt werden müssen, damit er eine Rosette ausbildet und später schießt. Genauso die Radies, die aber schwierig zu vereinzeln sind (eher dünner säen).

Eine jedesmal auszuführende Arbeit ist das Hacken von Unkraut und gleichzeitiges Auflockern der oberen Erdschicht. Es geht auch richtig schnell, die Gartenhacke sollte aber geschärft sein, am besten mit einem Schleifstein.

Die Ränder des Feldes werden gegen das Unkraut gemulcht.

Wir haben gestern eine neue Furche dazubekommen!
Und heute wurde gleich mal die Gartengabel eingesetzt

Beet 1 vorher:

... und nach dem Hacken und 'Gartengabeln':

Beet 2 vor dem Hacken:

... und danach:

Beet 3 vorher:

... und das Unkraut war:

Beet 4 voll des Unkrauts:

... nun nicht mehr:

Zuckererbsen gepflanzt

2008-06-01T00:02:00.000-07:00

Die Zuckererbsen sollen eine Rankhilfe bis 1m haben, so wurde folgendes Gerüst dafür gebaut:

Sie werden 4-5cm tief in einem Abstand von 5cm gesät. Pflanzung im Anschluss an Beet 1

Es gab wieder sehr guten, frischen Salat und auch die ersten roten Radies sind reif. Rund die Hälfte der Radies sind stark verwurmt und brechen beim Herausziehen.

Leider sind sehr viele Blattläuse und Ameisen unterwegs - der Spinat ist voll davon und rollt die Blätter ein. 1,5m Ernte der Spinatblätter ergaben nur zwei kleine Hände voll. Die frisch gepflanzten Gurken sind auch schon befallen und machen einen schwächelnden Eindruck.

Erste Ernte

2008-05-25T08:57:00.001-07:00

Heute gab es zum ersten Mal frischen, knackigen Salat von der Furche! Dazu ein paar äußerst wohlschmeckende, nicht zu scharfe Radieserl.

Aber es wurde auch geackert: zwei Reihen mussten geharkt und vom Unkraut befreit werden, damit 6 Mulden für die Buschbohnen entstehen konnten. Diese wurden im Anschluss an das Beet 10 mit den Kartoffeln angelegt.

Saatgut eingetroffen!

2008-05-22T10:07:00.000-07:00

Dreschflegel hat uns sehr schnell nach unserer Bestellung Saatgut zur Nach- und Anzucht geschickt:
Buschbohne Hinrichs Riesen - Aussaat bis Anfang Juli. Kommen aber jetzt bald nach den Radieschen Beet 2 und als Abschluss hinter die Kartoffeln. 50x40cm je 5-6 Korn in eine Mulde 2cm tief. Reicht für ca. 8m Reihe.

Zuckererbsen Zuckearfen - Aussat März bis Juni. Brauchen Abstützung bis 1m. 50x40cm 4-5cm tief. Reicht für ca. 12m Reihe.

Milder Peperoni Lombardo - Anzucht ab Januar, Pflanzung Mitte Mai. Ernte ab Juli 50x50cm, wenige Milimeter tief, Keimdauer 14 Tage bei über 20°. Reicht für ca. 15 Pflanzen.

Chili Lila Luzi - Anzucht Ende Januar, Pflanzung Mitte Mai. 40x40cm, wenige Milimeter tief, Keimdauer 14 Tage bei über 20°. Reicht für ca. 15 Pflanzen.

Eissalat Laibacher Eis - Saat Februar bis Juli. Ist schon im Vorzuchttopf!. 30x30cm 0,5cm tief. Reicht für ca. 100 Pflanzen.

Eichblattsalat Bolchoi - Saat Februar bis Juli. Ist schon im Vorzuchttopf!. 30x30cm 0,5cm tief. Reicht für ca. 100 Pflanzen.

Salatrauke Ruca - Saat April bis September. Schlechter Nachbar von Spinat. 15x2cm 1cm tief. Reicht für ca. 12m Reihe.

Wilde Rauke - Saat ab März, kann laufend beerntet werden. Schlechter Nachbar von Spinat. 20x15cm 0,5cm tief. Reicht für ca. 7m Reihe.

Feldsalat dunkelgrüner Vollherziger 2 - Saat August bis Oktober, kommt nach Möhren. 15x2cm 1cm tief. Reicht für ca. 12m Reihe.

Die Pflanzen im Detail

2008-05-22T01:50:00.000-07:00

Es folgt nun die Beschreibung der einzelnen Pflanzen - Bilder vom 19.05.08

Beet 1 Kürbis Hokaido
Da wir erst am Sonntag ausgepflanzt haben und über Nacht die Jungpflanzen in den hinteren Garten auf den Boden stellten, durften wir schmerzlich miterleben, wie begehrt der Kürbis bei Schnecken ist. Auf den Muskatkürbis haben sich gleich 5 Stück gestürzt und ihm den Garaus gemacht.

Jungpflanzen sollten unkrautfrei gehalten werden. Kürbis braucht viel Wärme und Wasser (vor allem nach dem Fruchtansatz). Ungünstige nachbarn sind Kartoffeln. Für große Kürbisse nur eine Blüte am Haupttrieb belassen und alle anderen bis auf 5-6 Blätter kappen. Kleinere erhält man, indem der Haupttrieb wiederum nach einigen Blättern zurückgeschnitten wird.

Im August erste Ernte kleinerer Kürbisse (wenn die Schale mit dem Fingernagel nicht mehr ritzbar und der Stiel verholzt ist)

Beet 1 Paprika
Oft gießen, da nur geringe Wurzelmasse.
Schlechte Nachbarn Tomaten und Fenchel
Schwierigkeit bei der Anzucht: Braucht während der 14tägigen Keimung über 20°C, danach über 16°C. Schwarze Lochfolie erhöht Bodentemperatur um 4°C

Beet 1 Zucchini
Starkzehrer
Ernte bereits 4-6 Wochen nach Pflanzung. Pro Woche 2-3 Früchte über längeren Zeitraum
Schlechte Nachbarn: Kartoffeln, Gurken, Rettich und Tomaten

Beet 2 Radies Sora
Brauchen viel Wasser, wenn sie mild werden sollen. Ernte bei 2-3cm Durchmesser - schon nach 25-30 Tagen.
Schlechte Nachbarn: Gurken, Mangold, Rosmarin und Basilikum

Beet 2 Spinat Verdil
Nur etwa 35 Tage bis zur Ernte der ersten Blätter. Wenn nur die großen geschnitten werden und die Rosette stehen bleibt, kann mehrmals geerntet werden
Im Hochsommer mag Spinat gerne etwas beschattet werden z.B. durch Bohnen.
Schlechte Nachbarn: Gartenkresse, guter Heinrich, Melde, Rote Bete und Rucola

Beet 2 rote Radies
Werden etwas größer als die Radieschen und sind etwas schärfer. Gleiche Behandlung.

Beet 3 Eissalat Laibacher Eis
Nicht auf den Kopf gießen, hacken.
Erntereif nach 8-10 Wochen, die Blätter im Inneren beginnen sich zunächst einzurollen und werden schließlich zu einem Päckchen (nicht so kompakt wie der typische Eissalat).

Beet 3 bunte Salate
Ernte, wenn der Kopf langsam fest wird, bzw. bei Schnittsalat laufend die fertigen Blätter.

Beet 3 Paprika
Noch ein zusätzlicher Paprika

Beet 3 Kopfsalat

Ernte, wenn sich ein Kopf gebildet hat und sich dieser kompakt und etwas fest anfühlt.

Beet 4 Kohlrabi weiß

Ernte, wenn die Knollen mindestens einen Durchmesser von 8cm haben.

Beet 4 Petersilie und Schnittlauch

Ernte, wenn sie ausreichend groß sind. Etwa 4 Finger hoch alles abschneiden, dann wachsen sie noch einmal nach.

Beet 4 Kohlrabi rot

Ernte, wenn die Knollen mindestens einen Durchmesser von 8cm haben.

Beet 5 Mangold

Einige Blattläuse haben sich unter den Blättern zwanglos gruppiert.

Beet 5 Weißkraut

Wenn die Köpfe Daumendruck nicht mehr nachgeben, kann die Ernte beginnen (ab September).

Beet 5 Sellerie

Er wächst bis Ende Oktober und sollte bei trockenem Wetter geerntet werden - nicht schneiden, nicht waschen!

Beet 6 Lauch

Regelmässig hacken und dabei anhäufeln, dann wird der Schaft länger. Ernte nach ach 16-20 Wochen (demnach August/September).

Beet 6 Wirsing

Wenn die Köpfe Daumendruck nicht mehr nachgeben, kann die Ernte beginnen (ab September).

Beet 7 Möhren

Kulturdauer 90-105 Tage (3-3,5 Monate) Ernte deshalb Mitte/Ende Juli. Schlechte Nachbarn Frühkartoffeln, Rote Bete und Wurzelpetersilie

Beet 8 Lauchzwiebeln

Blüten sofort abbrechen! Sie sind bisher sehr klein und unscheinbar

Beet 8 rote Beete

Für die Einlagerung vor dem ersten Frost ernten, kann aber zur sofortigen Zubereitung schon nach 3-4 Monaten (also Juli/August).

Beet 9 Zwiebeln

Ernte bei trockenem Wetter, wenn das Laub vollständig vertrocknet ist. Möglichst einige Zeit im Trockenen (z.B. unter Dachvorsprung) ausdörren lassen, dann können die Zwiebeln lange gelagert werden.

Beet 10 Kartoffeln

Wenn die Kartoffelpflanze 15cm hoch ist, 8-10cm aufhäufeln. Lockere Erde und etwas in die Breite gehend, damit sich die Wurzeln besser ausbreiten können und sich mehr Knollen bilden. Sobald das Kartoffelkraut verwelkt ist, kann geerntet werden. Das Kartoffelkraut sollte vernichtet werden (Kartoffelfeuer im Herbst). 4-Jahres-Zyklus recherchieren.

Zu beachten bei Bio-Gemüse

2008-05-12T01:10:00.000-07:00

Heute abend wird wieder gegossen und vielleicht zeigen sich auf den hinteren Beeten schon die ersten Pflänzchen (Karotten und Kartoffeln), damit man dem Unkraut ein wenig deutlicher zu Leibe rücken kann.

Es wurde die nächste Büchse der Pandora geöffnet:
Bienensterben im Rheintal Imker verdächtigen Insektizid als Ursache
... und wieder halb verschlossen:
Behörde nimmt Insektengift vom Markt

Gebeiztes Saatgut darf in der Biologischen Gärtnerei nicht eingesetzt werden. Die Beize wirkt gegen Insektenfrass und kann üble Inhaltsstoffe enthalten (z.B. Nervengift). Das massive Bienensterben nach der Maisaussat wird damit in Verbindung gebracht.

Eine Fülle an Informationen, wie man auch ohne chemische Hilfsstoffe von Monsanto, Bayer und Co. auskommt findet sich auf den Seiten Der Biogärtner.

Jungpflanzen bei
Ökologische Gärtnerei Johannes Rutz
Münchnerstrasse 28
85232 Eschenried
Telefon: 08131/82725
Marktstand
Donnerstag in Breitenbrunn beim Perger
Freitag in Karlsfeld am Rathausplatz
Samstag in Grünwald am Marktplatz

Ungebeiztes Biosaatgut bei:
Dreschflegel Saatgut und
Bio Saatgut

Die Übergabe

2008-05-07T05:02:00.000-07:00

... war ein wenig ernüchternd.

Da wir zu viert sind, wollten wir eigentlich eine 60qm Parzelle. Den entsprechenden Betrag haben wir vorab auch bezahlt, scheinbar gab es trotzdem ein Missverständnis.
Die vorgezogenen und dann eingesetzten Pflanzen waren ein wenig lieblos (teilweise nur halb und ziemlich schief) in die Erde gesteckt worden.
Die Parzellen sind natürlich quer abgetrennt. Da die einzelnen Beete aber recht breit sind, weiß man nicht so recht, wie man drübersteigen kann, ohne etwas kaputt zu machen.

Hier der endgültige Pflanzplan (in Klammern die Sorte) - Bilder vom 08.05. morgens vor dem Unkraut zupfen, die Bilder darunter sind vom 10.07. und zeigen die doch sehr eindrucksvolle Entwicklung:

Beet 1

Frei
Frei
Frei

Beet 2

Radies (Sora)
Spinat (Verdil)
Rote Radies (Ostergruß)

Beet 3

Eissalat (Laibacher Eis)
Bunte Salate
Kopfsalat

Beet 4

Kohlrabi, weiss
Petersilie und Schnittlauch
Kohlrabi blau (Azur Star)

Beet 5

Sellerie (Prinz)
Weißkraut (Mamer Lagerweiß)
Mangold (glatter Silber)

Beet 6

Lauch (Sevilla)
Wirsing (Langendijker Bewaargele)
Lauch (Sevilla)

Beet 7

Möhren (Milan)
Möhren (Milan)
Möhren (Milan)

Beet 8

Lauchzwiebeln (Alabaster)
Möhren (Milan)
Rote Beete (rote Kugel)

Beet 9

Zwiebeln (Sturon)
Pastinaken (halblange Weiße)
Zwiebeln (Sturon)

Beet 10

Kartoffeln (Nikola fk, Blauer Schwede, Rosa Tannenzapfen, Roseval, Sieglinde, Melina mk)

Es ist also schon sehr viel vorbereitet und nach der ersten Unkrautaktion und dem Einsetzen der schiefen Pflänzchen, sind wir gespannt, wie es nun wächst.
Gestern hat es ja ein wenig geregnet, sodaß gerade kein Nachgießen nötig ist.
Unkraut zupfen ist in den nächsten Tagen sicher erforderlich.

Den Kauf von weiteren Pflanzen haben wir auf später verschoben. Am Samstag ist in Grünwald immer Markt unddort ist auch der Biogärtner, bei dem man auch vorher anrufen kann, um die entsprechenden Jungpflanzen zu bestellen.

Am Montag ist Übergabe

2008-05-03T15:59:00.000-07:00

Es war bereits angekündigt, dass in der ersten Maiwoche die Verlosung der Parzellen und damit die Übergabe stattfindet. Um 19:00 Uhr ist es nun so weit.

Eine kurze Zusammenfassung:

Das Komunalreferat (Landwirtschaftliche Betriebe) stellt durch das städtische Gut Riem auch dieses Jahr wieder Krautgärten zur Verfügung
Standorte sind an der Markgrafenstraße (Neutrudering), Isarlandstraße (Riem), Riemer Park (Gronsdorf), Arnold-Sommerfeld-Straße (Perlach) und unsere Furche an der St-Michael-Straße (Berg am Laim)
Das städtische Gut Riem bereitet die Gärten vor: es wird mit Traktor und schwerem landwirtschaftlichem Gerät gepflügt, geeggt usw.
Wie bereits beschrieben, werden die Anpflanzungen - nach strengen Vorgaben des Ökologischen Gartenbaus - vorgenommen.
Nun übernehmen wir die Parzelle und kümmern uns um Aufzucht, Ernte und entsprechende Nachpflanzung.
Es darf weder mineralischer Dünger, noch chemische Pflanzenschutzmittel eingesetzt werden. Genauso ist es auch mit konventionellen Jungpflanzen und Saatgut (z.B. aus dem Baumarkt)
Mitte November müssen die Parzellen geräumt werden. Hierbei sollte darauf geachtet werden, dass nur organische Pflanzenreste zurückbleiben - Holzstäbe (z.B. für die Bohnenaufzucht), Schnüre und vor allem Folie und sonstiger Kunsstoff muss weggeräumt werden. Schließlich wird das Feld gepflügt und soll im nächsten Jahr wieder reiche frische Ernte bringen.
Der Zeitbedarf für die Pflege des Krautgartens beträgt so 2-3 Stunden in der Woche - am Anfang sicher ein wenig mehr. Man sollte beachten, dass gerade in der heißen und vielleicht trockenen Sommerzeit (Urlaubszeit) Ernte- und Pflegearbeiten nötig sind. Es gibt aber keinerlei Verpflichtung zur Arbeit, man könnte auch alles einfach wachsen lassen. Ein gewisser moralischer Druck besteht natürlich zu den Nachbarparzellen - wenn die eigene Furche von Unkraut überwuchert ist, hat der/die Nachbar/in mehr Arbeit.
Eine Parzelle von 60qm kostet 115,00 € Nutungskosten, 30qm schlagen mit 63,00 € zu Buche. Dafür kann man Gemüse im Wert von mindestens 500,00 € ernten, bzw. den Bedarf einer 4-köpfigen Familie während der Saison decken.
Es wird Gärtnerwerkzeug gestellt und auch Wasser zum Gießen ist vorhanden. Letzteres sollte sparsam eingesetzt werden: Im trockenen Sommer besser alle 3 Tage kräftig gießen. Durch das Hacken bzw. Harken wird die Verdunstung des Bodenwassers verhindert (die Kapillarwirkung wird durch das Harken unterbrochen, unter der krümeligen trockenen Schicht bleibt die Feuchtigkeit im Boden). Am besten abends giessen und am nächsten Vormittag harken.
In einem Schaukasten werden die 'Krautgärtner', aber auch Anwohner und Spaziergänger über das Projekt informiert.
Wichtig ist auch dass man bei Fragen rund um das Gemüse eine(n) Ansprechpartner(in) hat - in unserem Fall ist es die Gärtnermeisterin Ruth Kleinöder, die wir schon auf der Informationsveranstaltung kennengelernt hatten.

Komm lieber Mai und mache ...

2008-04-27T03:55:00.000-07:00

... unsere Furche grün!

In der ersten Maiwoche soll es also losgehen:
Hegen, pflegen, Unkraut zupfen, harken, giessen usw. usf.

Schon öfter habe ich einen Blick auf das vorbereitete Feld an der St.-Michael-Str. in München geworfen (hier am 10.04.08).

Bereits gepflanzt wurden:
Kartoffeln (darunter auch alte Sorten, wie bamberger Hörnchen und blauer Schwede), bunte Salate, Kopfsalat, Eissalat, rote Beete, Karotten, Wirsing, Weißkraut, Lauch, Mangold, Zwiebel, Kohlrabi, Spinat, Sellerie, Radi und Radieschen.

Zusätzlich wollen wir pflanzen:
Chili (scharf und mittel), Paprika, Tomaten (strauch), Pastinaken (nachfragen), Zucchini, Kürbis, Bohnen, Zuckererbsen(?), Gurken, Wirsing(?), Ruccola, Schwarzwurzel.

Der Anbau erfolgt unter der Auflage, dass alles biologisch ist - sowohl Jungpflanzen als auch Saatgut und Dünger.

Merken für nächstes Jahr

2008-04-25T10:00:00.000-07:00

Erfahrungen, Fehler und daran denken:

Spinat muss vereinzelt werden, damit er eine schöne Rosette ausbilden kann, ebenso Rucola und Salatrauke
Peperoni und Chili Ende Januar vorziehen (auf der warmen Fensterbank) - je 10-15 Pflanzen
Mitte März/Anfang April Mais vorziehen
Kürbis vorziehen im April (Hokaido, Muskat und Butternut)
Ebenfalls im April Zucchini, Gurken und Zuckermelone(?) vorziehen
Bei ersten Zeichen von Blattlausbefall mit Kaliseife einsprühen
Ameisen frühzeitig mit Hacke und Gießen vertreiben
Weißen Radi pflanzen
Mangold rot und gelb (evtl erst nach Heranwachsen der Nützlinge), Kohlrabi zum Nachpflanzen
Dill pflanzen
Schalotten, Erdmandel und Zuckermelone (Saatgut)
Neben Buschbohnen und Zuckererbsen auch nach anderen Bohnen spekulieren (Sattguttausch)
Gerüst für Zuckererbsen: Dickere gerade Äste für das Aussengerüst, dann - eng gesetzt - dünnere Stäbe mit vielen Zweigen, da sich die Erbsen mit sehr dünnen Haltefäden festhalten. Eventuell mit Bastfäden Querverspannungen anbinden. Vielleicht auch einfach nur engmaschig Bastfäden binden (hier haben sie sich einfach am besten fesegehalten). Wichtig ist auch ein gewisser Schatten, da sie schnell vertrocknet waren.
Bei der Besprechung im Februar Saatguttauschbörse anregen, da die Keimfähigkeit im ersten Jahr am besten ist und mehr Vielfalt da ist.